[食记] 京都名代猪排 四条东洞院店

楼主: beareni (Sisi)   2024-03-26 22:16:49
店 名:名代猪排かつくら(四条东洞院店)
地 址:674 Bantoyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8143日本
营业时间:11.00~20.30
休 日:无
推荐食物:岩手县产猪排
造访日期:(2024年3月)
看全文:https://www.sisiwander.com/2024/03/porta.html
在乌丸四条附近的东洞院通汇聚了很多美食餐厅,
上次介绍过京都TOP 10的牛排餐厅BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO 午间套餐、
Konana Shijo 日式和风意大利面,每次用餐时间经过名代猪排かつくら
总是大排长龙,这次挑个傍晚下午四点来,发现不用排队,就吃到名代
猪排かつくら囉!推荐大家到京都也来品尝看看~
京都名代猪排かつくら有四家分店,三条和京都车站Porta也吃得到。
我最爱来的还是四条东洞院这间!下午客人比较没那么多,静静的吃猪排,氛围更棒!
我这次有点岩手县产猪肉的这款猪排!
先磨好芝麻准备。黄芥末酱我也很爱加一点。
猪排沾酱有两款,一款味道较浓,大家可轮流试试看。
桌上的醃菜,酌量夹在小盘子里再食用。
我的岩手县猪排来了!若像我一样听不懂日文,把菜单先拍在手机里,等上菜时我让店员
看我点的岩手县猪排,他才知道要放在我这侧,就不会吃错了。这盘是中份大小的份量,
肉排偏长型的。
虽然两份我们都点里肌肉,但不同产地猪肉的肉质、香气还是不太一样的。
边缘带一点点油脂香气的里肌猪排,我超爱!
另一份我们点的是用日本米养育三元豚(平田牧场),这份也是中份大小,肉质紧实弹嫩,
吃过就懂,为何门口总是在排队。

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