造访日期：2023年11月
店名：柚子之森加工厂
地址：高知県安芸郡马路村大字马路3888-1
营业时间：08:30~17:00
电话：0887-44-2211
交通：
●建议开车前往
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柚子之森网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/365709277
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“沿着马路温泉交流中心旁的河川往下走，跟着柚子的香气，你会发现马路村的柚子之森
加工厂。”
马路村不大，只要跟着轰隆轰隆的河水声音一直走下去，就会发现主要的建筑物都在河川
旁。沿途上有几个凉亭，几处能走进去的河岸，都是很能坐着歇息的好地方。但若您跟着
柚子香气走的话，那么没过多久您会发现一座柚子神社。我不清楚神社中供奉的是哪种神
祇，不过旁边有一条小路，沿着小路走进去便是柚子之森加工厂。
近年来有着许多开放的观光工厂，让人一窥产业的奥秘。而曾为日本最美丽的村庄联盟之
一的马路村，将这样的风景用不同的方式包装呈现。
走上柚子之森加工厂的阶梯后，先看到的是美丽的河川景色。柚子之森加工厂虽然已有年
岁，但打理的十分干净简洁，刚一上楼，就是介绍早期的柚子榨汁工具，不少工具在这里
是世上仅存的一台。接着参观马路村所有与柚子相关的新旧商品，马路村的柚子醋，至今
仍在日本的各大超市里贩售，只因风味特别浓郁独特。
参观免费，导览时会奉上一瓶当地热销的柚子饮料，旅途中喝了好几瓶，很让人喜欢。
导览时间不长，约30分钟以内，除了工厂内的流水线以及研发实验室之外，还有厂外对于
柚子皮及柚子精油的制作与利用，可以看到年轻的工作人员女孩细心擦拭柚子，足见对每
一颗柚子都细心对待。
河边很美，导览结束后我就坐在河边工作一段时间，喝着柚子饮料，思索午餐该去哪里吃
。