店 名：鸭麺 あら井
地 址：长野県松本市中央2-10-9
营业时间：1130~1400，六日营业至1500
休 日：不定休
推荐食物：鸭せいろ、鸭そば
官 网：https://www.instagram.com/kamomen_arai/
https://nakamachi.org/shopmember/arai (中町通的网页)
造访日期：2023年10月
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我跟朋友边在松本绳手通参观，一边寻找著午餐的店家，
走到一半发现河的对面有间鸭肉面店“鸭麺あら井”，
查了一下网络评价也不错，就决定午餐吃这家。
进到店里，空间不大，只有6个吧台座位，正对厨房，可以看到老板做料理的状况，
刚好店里还空着两个座位，我们在入口的餐券机点完餐就坐到最里面的座位，
我点的是鸭せいろ(1960日圆)、朋友点的是鸭そば(1980日圆)，
可能因为是鸭肉所以价格比较高，
很快料理就送上来，面上放了鸭肉、葱跟姬竹笋干，味道搭配得很好，
他的鸭肉在煮好后会再用瓦斯枪微烤一下，所以会带点焦香，
酱汁里有附鸭肉丸子跟鸡蛋，面沾酱吃非常顺口，鸭肉丸子的味道跟沾酱也很搭。
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