店名：洋食屋B
地址：东京都世田谷区池尻2-10-10 谷マンション 1F
电话：无
营业时间：11:30–14:00
平均消费：1500日币左右
适合去的时间：中午
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2023年7月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
肉排★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
酱汁★★★★★★★★★☆ 9颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
米饭★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“如同三顾茅庐一样，我也是直到第三次才吃到洋食屋B。”
最近周六都会去朋友在三轩茶屋的公司帮忙，那是一间中午会放KPOP的小公司。第一次听
到洋食屋B是朋友跟我说的，他说“这家洋食店的气氛很棒，而且东西都好好吃。”
于是我周六下午一点左右过去，门口就挂上了已经卖完的告示。
第二次是周日我骑脚踏车过去，结果周日公休。
第三次则是隔天周一我在家上班，提前带着笔电过去，总于遇到能进店用餐的时候。
洋食屋B算是很有趣的地方，它的外观跟内部是完全不同的风格。外观以涂鸦为主，有来
看的就知道。由于附近都是民宅，拍洋食屋B会拍到其他住户，所以我就没拍了，但有机
会是值得一看的。
内部却是一点也不新潮的怀旧风格，有着浓浓的町洋食气息。就像那种平凡的日本家庭，
会带刚上国小一年级的小女儿去庆祝的餐厅。虽不到庆祝生日的等级，但用来庆祝段考数
学考了100分就绰绰有余了。
木头的餐桌，红色绒布的餐椅，吧台有六七个座位，放的杂物不多。店内有着淡淡的牛肉
汤香气，每个人都静静的用餐，门口没过多久时间，就排起队来。
汉堡排与蟹肉可乐饼：1300円。
“汉堡排配炸虾”、“汉堡排配可乐饼”及“半份汉堡排配炸肉饼”的点菜声不时在耳边
响起，让我好奇的翻了翻菜单，看看有没有汉堡排以外的餐点，而汉堡排以外的餐点还真
不少。
不过我还是以民主社会的原则，也点了汉堡排。
于是一阵一阵的铁板滋滋声后，我的汉堡排就上桌了。与老洋食店的配置一样，味噌汤与
白饭，搭配一盘主菜，用筷子就能吃，不需刀叉。
如同周五写过的“挽肉与米”2000字长文里写的一样，这是我今年最喜欢的酱汁。
汉堡排并不大块，约170~200g左右的大小，煎烤时炙出的焦痕有着淡淡的焦香气息。用筷
子轻轻压下了一块，其软嫩感不像是全牛的汉堡排，似乎是牛七猪三的混和汉堡排。
流出的肉汁并不多，反倒是上面的汉堡排淋酱与煎蛋的蛋黄缓缓流下。带着酱汁跟蛋黄尝
了一口，才发现迷人惊艳的地方。汉堡排的绞肉较粗，肉汁都在这里，有牛肉的鲜香与
猪肉的温润，里面似乎有点洋葱丁，不时穿插一股清甜。
酱汁是我最喜欢的，补足了汉堡排所缺的一切，淡淡的果香填上了洋葱丁的清甜，如
LIBERA的神酱一般。如牛肉浓汁的鲜甜补上了牛绞肉的劲瘦。而酱汁内的焦糖香气，又让
汉堡肉的猪肉部分更佳甜美。
这酱汁不简单，我在心里面说。
不一会儿，有几位客人吃完离开，我望向她们的桌上，是连酱汁都扫得干干净净的光景。
而下一位进来的客人，连菜单都还没打开，就喊了。
“汉堡排配炸虾”一份。