[食记] 东京新宿-在地人排队拉面-鶏そば みた叶

楼主: Guyinkt (love that)   2023-08-07 08:27:06
消费时间:2023年/05月
这次在新宿街道吃到不油腻的拉面
走在街道上看到排队店当然了解一下
鶏そば みた叶就位于新宿歌舞伎町
有饭,有面,有煎饺
汤头加入黑胡椒香气更上一层楼
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222048481
以下为文字摘录版(推文有部分图片)
鸡白汤拉面就上桌啦!
里面除了有叉烧,鸡肉丸子,还有一整个半熟蛋等
首先必须说明的就是个人并不爱豚骨那样较为浓厚的感觉
所以鸡白汤这样带着清甜的汤底是个人的喜好
鸡肉叉烧也感觉非常柔嫩比较不会有干扁的感觉
鸡肉丸子有弹性而不会软烂
糖心蛋也是很好的熟度控制
不过也不是清淡就无味,而是有味却不过油
在汤内加点粗粒黑胡椒也是添加香味
最后还有像这样的鸡肉饭可以点喔
里面也会附上一颗生蛋
用料非常的简单
就是类似肉燥饭的配置
加入生蛋后反而可以缓和鸡肉肉燥的味道
就要看每个人对生蛋的接受度如何
要下结论了喔!
鶏そば みた叶的汤头有味却不油腻
对于现在的饮食需求来说是比较适合的宵夜选择
也不会在用餐过程中喝下很多的水
鸡肉肉燥饭微辣却有生蛋舒缓
都是让人非常满意的拉面店选择
店家基本资料=>
地址 : 〒160-0021 东京都新宿区歌舞伎町1丁目36 东金ビル 1F
电话 : +81368762456
营业时间 : 11:30~15:00,17:00~5:45(每天,周日中午时间没营业)

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