店 名：函太郎寿司 新千岁空港店
地 址：北海道千歳市美々987-22 3Ｆ 新千岁机场国内线3F
营业时间：11：00～20：30
造访日期：2023/04
网志版 https://yukigo.tw/blog/post/48917524
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函太郎回转寿司是源自函馆的回转寿司连锁店，标榜使用道产食材
在北海道、东京、大阪与东北都有分店
离开札幌前，我们早早就计画要在新千岁机场的函太郎吃顿回转寿司再登机，超级满足
附上函太郎中文菜单，提供给喜欢寿司的朋友们参考
函太郎回转寿司位在新千岁机场国内线三楼的市电通食堂街中，进去绕一圈就能找到
我们下午造访小排了一下队，吃完出来大约三点就没人排了，用餐时间需要等待较长时间
店内中心是回转寿司吧台，座位间有设置隔板
我们造访当时没有寿司在回转带上转，都是采用桌上的平板点餐，现点现做
寿司吧台旁还有适合多人的独立座席，由服务人员送餐上桌
餐具、杯子与酱油碟～想喝茶就用桌上的水龙头泡
函太郎回转寿司采平板点餐
点餐接口上的餐点大多提供照片对照很好点，也有对应的中文版本
先切换成中文就更好点囉～
函太郎的寿司每盘价格日币154起，分成几个不同级距
除了单品寿司外，也有搭配好的寿司拼盘
价格比我们前两天在札幌车站吃的根室花丸回转寿司稍高
微炙鲽鱼鳍边 日币363
每次看到比目鱼鳍边都想点，微微炙烧后吃起来油脂丰腴，肥美润泽
挤上一点点柠檬更爽口
微炙三种拼盘 日币792
鲑鱼、鲔鱼跟比目鱼鳍边的三种类炙烧拼盘
虽然函太郎的价格稍高，不过鱼料好像有切的比较大片一点
鲑鱼炙烧后吃起来更有润泽度，油脂香气更有层次
乌贼素面握寿司 日币418
妹妹是乌贼控，看到乌贼必点，这里的乌贼切成细条口感更好，新鲜弹牙
玉子烧握寿司 日币154
没错，我就爱吃这些便宜货
这里的玉子烧切的挺有厚度，稍甜的调味搭上小坨醋饭，吃起来厚实饱口
虾美乃滋军舰寿司 日币231
一贯军舰上放了两个熟虾仁，吃起来口感扎实
调味的美乃滋不会太多，加上用了胡椒提味，吃起来很香又带点甜味
咸甜组合是我的爱，都不好意思说我后来又加点了一盘
酥炸花鱼(ほっけフライ) 日币418
炸物都是现炸的，外衣裹上细面包粉，炸的很酥脆
北海道特产花鱼(ほっけ)吃起来细嫩又肥美，一份有四块，好吃～
什锦海鲜卷 日币748
什锦海鲜卷相当抢眼
将三卷醋饭寿司卷叠在一旁后
加上剁碎鲔鱼、甜虾、少许鲑鱼卵、蟹肉、切丁的小黄瓜与煎蛋
最后再加上一点海胆，撒上葱花，看起来很华丽，有点接近迷你散寿司的风格
整份海鲜卷寿司吃起来的确新鲜
甜虾很鲜美但不到很甜，海胆一小口其实没有太大存在感
鲑鱼卵有画龙点睛之效，但因为以碎鲔鱼为主，加上我不爱生鱼(吃寿司大多吃炙烧)
吃到最后还是会觉得有点腻
幸好份量不算太多，吃完后觉得今天的生鱼量已达标，可以结帐了 哈
登机前最后来吃点回转寿司，心情愉快，其实我们没有点太多，因为还想去吃甜点
每次来北海道，都觉得北海道怎么这么好吃！总是有种还吃不够要再来的感觉
回国前想在机场的话吃顿回转寿司，记得早点来机场唷