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日和吃茶日记，兵库县民的休日尼崎巷弄探险
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梅雨季正式来临前的初夏巷弄散步，走访了位于阪神尼崎车站周边的老舖吃茶店“吃茶蜜
”及洋食屋“グリル一平”。距离上回在部落格纪录吃茶日记，已有好一段时间。有在看
我更新的读者应该都知道，平时我会花不少时间修图＆写文，会在Instagram提前更新这
次的散步纪录，完全是因为太爱太喜欢这里了，迫不及待想与大家分享
超过半世纪，布满爬墙虎的年代感艺廊吃茶店“吃茶蜜”
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妤T市位在大阪和神户之间，这里一直给我一种工业城镇、治安欠佳的印象。每日通勤
经过却不曾下过车，直到发现在地老舖画廊吃茶店“吃茶蜜”。
这是我二访吃茶蜜，初访时专程前来，没想到竟遇上国定假日午后公休。为了不要再错过
，这次在到访前不忘先致电店家确认营业时间。
# 吃茶店结合在地艺术展品，关于吃茶蜜开业背景
偶然注意到杂志介绍才决定一探究竟。绿、红、白是组成吃茶蜜的元素，整栋建筑外观被
绿植所覆蓋，犹如丛林般给人一种神秘力量。复古独特的看板及门帘设计，更是散发著不
可抵挡的魅力。
门帘上背对背的服务生出自店主朋友设计，自开业起一直沿用至今。
# 走进吃茶蜜，精心装饰的复古质感店内空间
拨开门帘小心翼翼踏入店内，随即被吃茶蜜的内装空间深深吸引。昏暗的暖色调空间散发
著安心感，空气中更是弥漫着淡淡的面包及咖啡香。每个角落中皆置有收藏，值得细细品
味。
店内以单条走道贯穿整个空间，内部以桌位为主。靠近厨房侧的架子上摆放了过去刊登上
杂志的照片纪录，可自由翻阅。
店内可吸菸，和我一样喜爱老舖吃茶却不能忍受一丝菸味的人，到访时势必要赌运气。
靠近入口处的桌席是预约座，窗台上摆放著既可爱又疗愈的小物，与其他非预约桌位稍有
区别。
见我独自前来，店主永井太太主动向我开启对话，才知道原来这里已开业超过45年。最初
看的到外观墙壁，随着时间流逝，才逐渐型塑成现今的模样。从对话中能感受到她温柔、
善解人意的个性。
挂在入口处的镇店之宝，在油彩笔触间加入圣诞老人画龙点睛，散发了令人会心一笑的童
趣氛围。
周六早晨的吃茶店，店内多半是住在附近的常客。从他们的聊天内容及从容不迫的用餐态
度，能感受到具在地生活感的步调。吃茶蜜后方主要展出在地艺术家的作品，到店访当日
还刚好遇上这次参加联展的关西摄影师秋修一先生。
# 只要￥600，吃茶蜜早餐限定套餐“にゅうめん”
吃茶蜜的营业时间自7:00～17:00，周六及国定假日午后休息，周日则是公休。 早餐限定
的にゅうめん套餐（￥600）附有烤土司及热呼呼的素面，首次看到这样的组合觉得新鲜
。
一份套餐中能同时满足同时享用日式及西式的欲望，实在太过幸福。尤其推荐吃茶蜜的素
面，小小一碗气味扑鼻且配料极有诚意。
结帐时意外发现到前台置有手作钥匙圈及杯垫，听店主说这些都是寄卖的。手绘的杯垫实
在太过可爱，毫不犹豫买了一个回家。
惜涨U处不仅摆放著具年代的精致收藏，其中又以窗边彩绘灯饰、预约席周围的小物，
以及自制火柴盒最为印象深刻。回程前不忘拿上吃茶店特制的火柴盒，盒上的图像设计像
极了迷你版的门帘，简约中带有满满的质感。
1974年开业绿色洋食屋“グリル一平”
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在附近其实还有间在1974年创业的老舖洋食屋，吃茶蜜旁的绿色洋食屋“グリル一平”
。 两家店距离这么近，不知道是谁先任由植物长满外墙的（笑）
# 尼崎当地名店，グリル一平店内外空间
以为11:30开店，没想到准点抵达竟客满且店外已大排长龙。ㄧ问之下才知道グリル一平
偶尔会提前30分钟开店。
在神户也有家店名一模一样的洋食屋，在市内有多间店舖。尽管名称相同，确实完全不同
的经营。
由于两层楼座位数多、翻桌率高，基本上不太需要久候。
グリル一平店内空间昏暗，靠近吧台侧半开放的厨房能见料理长制作餐点的过程。洋食扑
鼻的香气满溢整个空间，等待同时希望料理尽快上桌。
# 首推一平套餐，三个愿望一次满足
当天点的一平套餐包含了炸鸡排、白肉鱼及煎蛋，我尤其喜欢其中的白肉鱼，搭配上自家
制塔塔酱十分开胃，另外也有少量沙拉可以解腻。
个人觉得他们家的洋食最厉害的是完全不腻口、外酥内软且具层次感，就连搭配的酱料也
是完美衬托主菜风味。一餐在￥1,000上下，难怪能长年受到当地居民的喜爱。
以上为这回走访尼崎的巷弄探险日记，期望在正式入夏前还有机会在休日深入巷弄，过去
撰写的吃茶散步纪录都在这里:)