店 名：鹤桥粉舖 てこや
用餐时间：2023年5月
地址：大阪府大阪市西成区萩之茶屋1-1-8
交通：“新今宫”駅 徒步约1分｜“动物园前”駅 徒步约2分
营业时间：11:00 – 22:00
电话: 06-6643-1510
最低消费：450円
图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/4228
提到关西地区的庶民料理，大阪烧、章鱼烧与炒面肯定是不少人的第一印象。
“鹤桥粉舖 てこや”发源于大阪，成立于2013年7月，主要以贩售大阪烧、章鱼烧与炒面等外带小吃为主。
开业至今，在关东、关西地区已成立了许多分店，店址均选在车站附近人流密集处，是不少上班族用餐的选择。
此次造访的是位于新今宫/动物园前一带的“新今宫駅前店”，由于此处聚集了不少便宜旅社，也是不少想省钱的观光客下榻之处。
夜晚营业时间，可以看见不少观光客正正等著排队购买。
料理台上，大阪烧与章鱼烧正滋滋作响，香气四溢，也吸引了不少过路客。
“鹤桥粉舖 てこや”的主要供应品项有“たこ焼(章鱼烧)”、“お好み焼(大阪烧)”、“焼そば(炒面)”与“オムそば(蛋包炒面)”。
其中，章鱼烧又可分为“チーズ(起司)”与“ねぎ(葱)”两种口味。大阪烧则有“豚玉(猪肉蛋)”、“イカ玉(花枝蛋)”与“ミックス玉(综合蛋)”三种。
此次我点了一份大阪烧带回旅馆享用，以原型的保丽龙餐盒做为容器，刚好可以容纳一份餐点。
お好み焼 イカ玉 (大阪烧 花枝蛋) ★★★☆☆
此次我选择了“花枝蛋”口味来品尝，金黄色的外皮加上了特制酱料、美乃滋、海苔与柴鱼，散发著阵阵香气。
外皮带有薄薄的脆度，内馅湿润多汁，食材与酱料、调味料融合在一块，滋味相当丰富。
花枝口感软嫩，品质新鲜无腥气，与蛋香、面糊的独特口味一同享用，风味富有层次。
“鹤桥粉舖 てこや”虽然滋味不错，但也没有令人印象深刻的惊艳之处，与其他店家的相同品项口味差不多，是份在外常见到的滋味。
但若来到关西，品尝看看道地的小吃，也是个不错的体验。