店 名：Cafe FREUNDLIEB 本店
地 址：兵库県神戸市中央区生田町４丁目６－15
营业时间：10：00～17：00
休 日：每周三
造访日期：2023/01
网志版 https://yukigo.tw/blog/post/48765120
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Cafe FREUNDLIEB生田本店位在前身为“旧神户联合教会”的教堂中
所以有“神户教堂咖啡”的美称
毕竟FREUNDLIEB这个名字真的不太好记啊～用教堂咖啡来简称方便多了
这次来神户，除了造访咖啡老舖Nishimura's Coffee外，还收集了Cafe FREUNDLIEB
觉得满足！下次还想来神户跑更多老店
FREUNDLIEB的历史可追溯到二次大战前，创立者是德国人Heinrich Freundlieb
于1924年与日本妻子在神户开了第一间店，最早只是一家烘焙坊，现为第三代经营
1999年时，FREUNDLIEB总公司搬迁至位在神户中央区生田町的“旧神户联合教会旧址”
同年9月，修缮后的教堂建筑，被登录为有形文化财
从神户三宫站步行至Cafe FREUNDLIEB生田本店，大约只需步行十分钟，很适合散步前往
教堂位在住宅区的小巷中
据说教堂建于1870年，历经二次大战、阪神大地震后仍屹立不摇，已有超过百年历史
FREUNDLIEB一楼是烘焙坊、二楼是Cafe FREUNDLIEB咖啡店
想内用的话，记得一来就先上二楼抽取号码牌
点选萤幕上的“受付”选项后，输入人数抽取号码牌
抽完号码牌，就能再走回一楼看看烘焙坊～
二楼咖啡厅外会依照顺序叫号，需注意的是过号未到就得重新抽牌，可别跑太远囉
一楼烘焙坊设计成白色的典雅空间，须依照顺序排队结帐
除了面包、蛋糕都在结帐台前外，两侧还有不少能作为伴手礼的饼干礼盒
千层酥据说是FREUNDLIEB的招牌，不少款饼干礼盒都是以千层酥为主角
光是吐司大约就有五款不同选择，据说也是人气商品
会想来Cafe FREUNDLIEB，很大一部分原因就是被这历史悠久的教会建筑吸引啦～
很少有机会能在教堂里喝咖啡，难得来到神户，自然不能错过这个机会
教会建筑保留了哥德式建筑特色，整体氛围复古而独特
几盏水晶吊灯让原本严肃的教会空间，多了分华丽与典雅
黑白地板也复古的好看
这天造访生意超级好，大约等了快半小时才入座
由于是挑高空间，现场客满时其实完全没有教会的那种宁静感啊 哈
Cafe FREUNDLIEB餐点种类不少，以三明治为中心，也有甜点与圣代等
菜单可以参考官网：http://h-freundlieb.com/wp1/cafe/
来之前才刚在Nishimura's Coffee吃了三明治，所以就来这边单纯喝咖啡吃甜点～
蛋糕柜内会展示当日供应的季节蛋糕，我大约两点入座时选择就不多了，只剩下四种
除了巧克力蛋糕外，其他都是不同水果组成的水果塔
点了哈密瓜水果塔 日币660，与黑咖啡Blend Coffee 日币550
哈密瓜水果塔 日币660
从侧面就能看出组成
塔皮内有鲜奶油与卡士达酱
将新鲜哈密瓜切成薄片后堆叠在一起，最后再盖上一小片饼干
水果塔皮刷上巧克力防止鲜奶油浸润塔皮
入口时能感觉到塔皮本身酥脆又有饱满奶油香气，塔皮很强
爽口的鲜奶油与卡士达的组合怎么吃都不会腻口
但水果塔本身的主角哈密瓜我觉得普通
新鲜但没有留下太多印象，论甜度还是台湾的厉害
反而让我觉得眼前一亮是一小杯招待的小饼干，每款都酥松又有不同香气
小小一块却滋味十足，吃过后就知道FREUNDLIEB的饼干礼盒这么受欢迎的秘密了
这次没吃到FREUNDLIEB三明治，下回再来试试看传说中厉害的吐司吧～