店 名：SIZUYA 志津屋面包 三条店
地 址：京都市中京区河原町通り三条上る恵比须町434
营业时间：7：00～21：00
造访日期：2023/01
网志版 https://yukigo.tw/blog/post/48642408
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SIZUYA 志津屋面包于1948年开业，至今已有70多年历史
志津屋SIZUYA在京都分店众多，大约有20间分店能见度很高
跟另一间老店进进堂与后起之秀Le Petit Mec都是我觉得面包控来京都可以尝试的面包
志津屋在人流最多的京都车站、四条、三条或部分京都超市内都能买到
除了外带面包外，志津屋有一部分分店结合了咖啡店，提供内用服务，能吃到现做三明治
面包控的京都早餐就是要吃面包啦～进进堂跟志津屋都要收集一下
这天住在京都乌丸御池静铁普瑞兹欧饭店，一早慢慢散步到三条的SIZUYA 志津屋
SIZUYA 志津屋外观很有辨识度
亮蓝色搭配大大的英文字SIZUYA，每间分店门面设计都差不多
SIZUYA志津屋三条店有两层楼，一楼为面包店，二楼是内用咖啡店
店内除了常温面包外，还有蛮大一部分是冷藏三明治区
面包都包装好了，方便客人拿了就走
而且店内还导入无接触结帐
结帐时店员告知金额后，客人直接将现金投入机器，店员不经手现金
疫情过后，日本越来越多面包店、超市都采用这种模式了
我觉得SIZUYA志津屋厉害的是各种三明治面包，口味众多让人一看就陷入选择障碍
当中的招牌是‘カルネ (Carnet)’
在德国圆面包中，夹入火腿与洋葱做成的三明治
另一款明星商品是‘元祖ビーフカツサンド’元祖炸牛肉三明治
偷偷说冷藏柜的克林姆奶油面包(クリームパン)也超赞，柔软香甜很好吃
炸牛肉三明治有分大小盒，小盒的是两切 日币300、大盒四切 日币600
特地选这间SIZUYA，就是想在店内吃特制的炸牛排三明治啦～
不只早餐时段供应，一整天都提供轻食选择
SIZUYA 志津屋面包菜单
内用菜单以三明治为主，还有厚切吐司的组合，可以单点也能搭配饮品变成套餐
套餐饮品提供热咖啡与红茶两种选择，补差价就能更换为果汁或其他饮品
先在一楼点餐付款后，拿着立牌到二楼内用区找位子
二楼结合暖色灯光与木材装潢，明亮舒服
提供免费的冰水让客人自行取用
特制ビーフカツサンド 特制炸牛排三明治套餐 日币900
普通版本的元祖炸牛排三明治只有夹入炸牛排
咖啡店内用的特制炸牛排三明治，还多夹了生菜、起司
将山形吐司制作的三明治切成三份
套餐饮品能选咖啡或红茶，咖啡风味朴实，不酸涩也没有太重苦味，很均衡
山形吐司口感很柔软，蓬松又带弹性，连吐司边都好吃
使用甘辛风味的酱汁整体调味吃来酸甜
咸味中还加入一点黄芥末提味，隐隐的辛辣感让人一口接一口
虽然整体味道大多被酱汁的调味主导，但炸牛排口感扎实，还是有吃到肉的实在感
几乎每口都能吃到炸牛排，吃起来还是挺有爽度，也有饱足感
另外夹入的生菜也带来新鲜口感
一早就来上一份炸牛排三明治，是旅行中的小小奢华～
如果入住的饭店附近有SIZUYA，蛮推荐早餐来这里买买面包或三明治试试看唷