店 名：菊乃井 露庵
地 址：京都市下京区木屋町通四条下ル斉藤町118
营业时间：午餐11：30～15：30 晚餐17：00～22：00
休 日：无
推荐食物：套餐
最低消费：午餐8,800円
官 网：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Roan/index
造访日期：2022年2月
好读网志：https://ting-daily.com/kyoto-roankikunoi/
露庵 菊乃井于2022年再次摘下米其林二星，依然是相当受到欢迎的怀石料理名店之一；
与菊乃井本店老舖的正统料亭不同，露庵带来更年轻、轻松的氛围，价位也较低。
午餐分为8,800、11,000、14,300日圆三个价位，我们吃的是8,800日圆的午餐，从餐前酒
到甜点共有10道料理，十分美味、细致，精美的食器也搭配得相得益彰，每一道料理都是
独一无二的艺术品。
【食前酒】 自家制的梅花酒，非常顺口，不谙酒性的我都觉的很好喝
【猪 口】 海老赤芜蒸し 山葵
【八 寸】 手纲寿司 叶山葵 白鱼柚香煮 のし梅 蕗の薹味噌渍け 煎り玉子
鳕子落雁 菜种辛子和え 梅豆腐 黒豆
八寸是我印象最深的一道料理，可以感受到非常浓厚的季节气氛，我们造访时是二月，已
经是冬末，当时正是梅花的季节，因此料理中采用了梅花的元素与当令食材，摆设非常漂
亮，让人舍不得下手。
【向 付】 鲷 新海苔 鲔 辛子 黄身醤油
蛋黄酱油融合了蛋香，让酱油不死咸，与生鱼片搭配起来是如此美味
【盖 物 】 百合根馒头 大根 金时人参 トリュフ馅
百合为材料制作的馒头，并在勾芡的汤汁添加了松露，是中西融合的一道料理
【强 肴】 京野菜锅 𫚕 圣护院芜 九条葱 金时人参 豆腐
清淡温和的野菜锅
【御饭物】 甘鲷御饭 九条葱
丰富配料的鲷鱼炊饭，我们吃到这里已经非常饱，所以在现场只尝了一点点，吃不完的可
以打包成饭团带走喔！
店家资讯
露庵 菊乃井
所在地 :京都市下京区木屋町通四条下ル斉藤町118
TEL :075-361-5580
官网：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Roan/index
Ｅmail： [email protected]