[食记] 横滨 Leonard's 横滨人的好口味

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2022-06-01 23:20:45
店名:Leonard's
地址:神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ 1F
电话:045-222-2172
营业时间:10:00~21:00
个人平均消费:500元日币左右
适合去的时间:都合适
吃完要消化多久:一个小时半左右
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炸面包的网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/363099981
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2022年5月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
甜度★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
环境★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
价钱★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
“横滨人果然好品味。”
前几天从三岛回来,途经横滨,便探望了住在横滨的朋友,朋友结婚已五年,太太是横滨
人。趁著太太们聊天时,朋友拉着我去买点甜食当点心。
朋友家离横滨WORLD PORTERS不远,便带我来这边买点心,他的太太指定一定要买这家。
一尝之后,才发现前辈说的“伴手礼就问神户人,卡斯特拉就问长崎人,点心就问横滨人
”果然是真的。
Leonard's本就名店,源自夏威夷檀香山的美食街上。它于1952年开业,前几年来到日本
,落脚于横滨WORLD PORTERS。它主打葡式甜甜圈,是一种没有洞的甜甜圈。
就如同上面的广告牌一样,葡式甜甜圈叫做“Malasada”,与其说是甜甜圈,由于少了个
洞,比较像是油炸面包。既然是葡式,也就是来自葡萄牙的点心。
葡式甜甜圈的口味也很简单,砂糖跟肉桂两个口味,而葡式泡芙“Malasada PUFF”则是
有卡式达酱跟香蕉奶酱。
排队的人不少,很多都是全家一起来排队,但有趣的是,大多都是现吃。
朋友“两个卡式达Malasada PUFF跟两个肉桂Malasada外带,再两个肉桂Malasada现吃。

现吃?朋友说这个现吃可是完全不一样,等等你比较一下就知道,反正不急,太太们还要
聊很久呢。
闪著点点油光的褐色面包在砂糖堆里面翻滚,像是在海滩上追着飞盘打滚的狗狗一样。
朋友拿了一个给我,在手里的触感是热烫热烫的,轻盈又带着感觉一捏即碎的糖壳。
肉桂Malasada:180円。
小心翼翼的咬下第一口,不会太烫,热呼呼的口感搭著嘴里外壳哐哧哐哧的酥脆声,让糖
的甜味搭着肉桂的香气在心里化开。内里柔软湿润又充满咬劲,是很扎实的发酵面团,每
一口都不拖泥带水,很快嘴上就沾满糖粒。
朋友说Malasada PUFF太甜,吃一个便是极限,但肉桂Malasada内里没有包馅,平衡了砂
糖的甜味,吃上两个也不觉得腻。
外带回去吃的感觉又不一样,由于冷了,内里的面包更加有弹性,但外壳就少了酥脆。
Malasada PUFF更适合热热吃,感觉会更不腻。横滨WORLD PORTERS 里店家不少,然而排
队的就这么一家,看来虽是外国来的名店,但很能受到在地人的喜爱,在2020年也列入了
百名店。
关于点心,我很少买了现吃,大多都是带回家跟太太一起分享。但Leonard's的葡式甜甜
圈我只推现吃,那热呼酥脆软弹的口感,唯有现吃才能百分百体会。
作者: l42857 (~.~)   2022-06-02 15:04:00
日本餐厅基本都是女性友善的吧...
作者: Gunslinger (串烧)   2022-06-04 21:05:00
1楼误会了什么XD

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