[食记] 东京 bakuro COMMON 午后简单的三明治

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2022-03-21 19:09:18
店名:bakuro COMMON
地址:东京都中央区东日本桥3-12-7 铃森ビル 1F・2F
电话:050-5890-0237
营业时间:【月~金】11:30~23:30【土】12:00~23:30【日・祝】12:00~22:00
个人平均消费:1000元日币
适合去的时间:中午
吃完要消化多久:两个小时左右
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简单午后网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/362669880
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2019年11月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
面包★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
夹料★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
气氛★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“有些食物简单搭配就很好吃,像是饭团,还有三明治。”
朋友预计这几天回到日本,我想他大概又会待在小传马町的海渡好一阵子。他问起了我疫
情前一起吃的店,我才发现这家店写了一半。
他一直觉得这家店很好吃,而我倒是觉得若你搬了快一百多瓶的3公升洗发精,忙到下午
还没吃饭的话,每家店应该都是人间美味。-而我的印象就是店内下午的阳光很舒服,它
的三明治组合的确真的好吃,是那种你照抄回家做一遍也好吃的那种。
bakuro COMMON是一家中价位的义式小酒馆,中午的套餐划算许多,每天菜单不同,大多
都会有一道意大利面、早午餐跟三明治。
套餐附一杯饮料,如果觉得柳橙汁比较腻的话,冰柠檬水是不错的选择。
早午餐:1000円。
烤鸡配柴渍塔塔酱,柴渍是把茄子醃出乳酸的气息,有点像是把不甜的优酪乳调进了蛋沙
拉里。酸酸的茄子比起应该放酸黄瓜的塔塔酱,有一种柔和的温醇感。
三明治:1000円。
燻鲑鱼三明治,配料以生洋葱丝与生菜为定番,酱料以蜂蜜芥末酱搭配奶油起司。自家制
的佛卡夏面包有迷迭香的气味,虽然是蜂蜜芥末酱,但不会太甜,搭上有粗麦气息的全麦
佛卡夏很刚好。
面包内侧涂上美乃滋,自从看了《宅男行不行》里谢尔顿把面包内侧涂上美乃滋避免吸收
太多水份后,吃三明治的时候也会特别注意这一部份,这家店有做到,算是可以推荐的基
本水准。
日本在三明治上有很多巧思与花招,这家简单又中规中矩的三明治也值得一尝。

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