店 名：水屋咖啡
地 址：新潟県南鱼沼郡汤沢町汤沢 2455
营业时间：09:00–18:00
推荐食物：蛋糕卷、温泉布丁、温泉咖啡
造访日期：2019.10
图文版网志
https://natasha-traveler.tw/hatago-isen-cafe/
最爱的日本温泉街就是新潟越后汤泽。每年冬天滑雪的好去处，秋天赏枫健行也很棒，更
不用说有好多的清酒与美食。在越后汤泽车站正对面的“温泉珈琲 水屋”，有超美味的
米蛋糕卷和温泉布丁呢。
越后汤泽，东京搭乘新干线，仅要一个小时的车程。也在JR东京广域券的使用范围内。
车站正对面的井仙，是间有60年历史的温泉旅馆。一楼的水屋咖啡，是它附设的咖啡店。
冬天来访，还可以在门口泡个免费的足汤呢，温暖极了。
复古氛围的装潢，让水屋咖啡有着安静沉稳的氛围。最酷的是，桌子是旧门板做成的，连
门环都保留着。
新潟产米，水屋咖啡以米粉和麦粉做成的蛋糕卷，吃起来湿润绵密，加上鲜甜不腻的鲜奶
油，朴实却是难得的好味道。我在秋天吃过季节限定的栗子口味，朋友在冬天吃过草莓版
本，都是惊人的好吃。
用温泉水蒸熟的卡士达布丁，又香又浓，每一口都好满足。水屋咖啡的招牌甜点还有一款
酒粕做的起司蛋糕，也是好吃的不得了。
除了甜点，水屋咖啡以温泉水冲泡的咖啡，也是一绝。
除了切片的蛋糕卷，也有贩售整条蛋糕，以及各式各样当地的伴手礼: 清酒、白米都很推
荐喔。