※ 引述《yui20 (IG:yuu335500)》之铭言：
: 因为食记分类要写上店面和地址等资讯，这篇没得写，所以选了游记分类：）
: 日旅版第一篇非汤咖哩系列文的分享，献给我最爱的水果“麝香葡萄”。
: ※隔壁板也有发，只有最后的内容稍微不同
: 去年为止，顶多在超市买一串2000円上下的，直到在百货公司超市看到一串要破万的，就
: 很好奇更贵的吃起来味道如何，于是就有了这篇不专业比较文。(但还是无法下手破万的X
: D)
跟原Po说声抱歉，原文抱歉删掉一些，
不过看到这么多葡萄的比较，真的很强！
日本的葡萄太多太复杂，希望原Po未来能多分享一些，
十分感谢。
由于看到有人提起石川县的浪漫红宝石，
就请住在石川的“东京里物语”大大把照片授权给我，
就来聊一下浪漫红宝石这个巨峰葡萄。
加上“东京里物语”因为工作的缘故，常常吃到破万的麝香葡萄，
因此交流过后也分享一下心得。
https://i.imgur.com/7mZeHCO.jpg
说到日本的葡萄家族，大概就是之前筑地，
现在的“豊洲市场ドットコム”画得最清楚了。
麝香葡萄大概就是位于上面偏左的地方，
不过葡萄种类真的很多。有时候看起来很像，
但吃起来就是有甜不香，不然就是不香也不甜，
很香但是不甜的我倒是没吃过。
原则上麝香葡萄远离产地之后，
1000円以上左右的，大概香跟甜都能顾到。
再来就是5000円内的葡萄差异分明，标准的一分钱一分货，
破万以上的葡萄倒是听“东京里物语”大大说没什么差别，
他常说他是木舌，但我个人是觉得有时候价格高到一定程度后，
食物好像都有点带点玄学的程度。
https://i.imgur.com/MQgL7X0.jpg
葡萄就像日本买房一样，新房一买之后马上就折价了。
葡萄一离开整串变单颗，价格就会差很多。
像这样单颗的浪漫红宝石，一颗就450円日币，
你可能觉得还是很贵，但晚点我们来说一下整串的价格。
https://i.imgur.com/4QshtRK.jpg
不过不得不说，浪漫红宝石真的很大颗。
那么味道呢？个人觉得巨峰的味道有一定的天花板，
不是说比麝香葡萄差，而是到了这个天花板后，
大概都一样好吃了。不像麝香葡萄可以多方面延伸，
例如香气、皮的口感、甜度及脆度等等。
巨峰吃的是酸甜的平衡，皮的存在感不重，
也或许我可能是木舌，巨峰葡萄的皮我吃不出来明显的差异，
但浪漫红宝石无疑是高品质的巨峰葡萄，
汁水与果肉的弹性缓和了甜度，真的甜，但不会黏腻，
也或许只有一颗，所以感觉上就还好。
有人说巨峰葡萄带有草莓的香气，就像有些麝香葡萄有荔枝味，
这就等疫情过后自己来试试看了。
https://i.imgur.com/O6TixfA.jpg
要买到便宜的葡萄其实也没什么诀窍，
主要还是产地跟是不是一整串。
前些日子有农家在卖掉下来的单颗的麝香葡萄，
满满一箱约三四串的份量，大概是一串的价格，
只要保存得够好，原则上不会有太大的差别。
https://i.imgur.com/PBmRbp2.jpg
另外观光果园的圣代或是其他副产品也可以考虑，
像是这杯圣代大概有四到五颗浪漫红宝石，
一杯约1800円，不算麝香葡萄的话，光是浪漫红宝石就回本了。
位置是石川县的 Machi Coffee。
https://i.imgur.com/ldf5EN9.jpg
开发麝香葡萄也是花好一段时间，经历不断失败而来，
所以我也很好奇中国那边一样品种的晴王，
味道到底是怎样呢？
https://i.imgur.com/XaQq1W1.jpg
回到我比较擅长的部分，也就是便宜的麝香葡萄。
上图是麝香葡萄吃到的甜点天堂，大概是2019年吃的，
一个人2000日币左右多一点，光看就感觉得出来是卖相比较差的麝香葡萄，
但个人觉得甜度够、香气足还有够脆，不输接近1000円左右的麝香葡萄。
如果你常吃麝香葡萄，你会发现皮的光泽有点不一样，
就是紧绷紧绷的，有时有种蜡质的光泽，反之如果不是这样的，
你就要注意品名，应该就不是麝香葡萄了。
https://i.imgur.com/bNnKWZJ.jpg
如果有人跟你说这是麝香葡萄，
但因为保存不好，所以没了香气，那很有可能是唬烂的。
因为麝香葡萄的香气会持续很久，像是右上角那颗圆圆的，
是立山森之风旅馆晚餐里的炸麝香葡萄。
罗兰也有来吃过，可以去参考他的影片，
总之整颗炸得热呼呼的，香味还是在，所以没有香味是不太可能的。
也或许是别的品种（抱歉，麝香葡萄我没有太多研究），
不然就是有新的技术可以把香味去掉？
回到浪漫红宝石，下面的网页可以给大家参考。
https://sidejob.web-mission.net/rubyroman-ishikawa/
プレミアム｜最高级
特秀G
特秀
秀G
秀
他们是这样分，抱歉，我不知道麝香葡萄是不是这样。
总之プレミアム｜最高级是，
一颗30g以上，一串700g以上，每颗还要长得漂亮，
700g大概是198,000円。
秀等级的话，就是500g～800g约6980円～12,000円左右，
每颗不用30g以上，颜色形状没有那么要求。
前述那一颗应该有秀G等级，所以单颗还是便宜很多。
话说今年最贵的好像是一串130万日币，据说被台湾裕毛屋买走，
不知道来到台湾会卖多少呢？
至于为什么每年都要炒到那么高，难道都卖得出去吗？
“东京里物语”大大跟我说好像有些内幕，我如果有挖到的话，
有机会再跟各位说说。