图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
店 名：ガテモタブン
地 址：东京都渋谷区上原1-22-5 1F
营业时间：12:00～14:30 18:00～22:00 (营业时间会变动，时间要确认一下官方网站)
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13039628/
店家官网：https://www.gatemotabum.com/
造访时间：2021/5
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼，这次是来吃代代木上原的不丹料理店ガテモタブン
是在孤独的美食家第五季的第八话的出场店家
从来没吃过不丹料理，只知道是非常辣的料理
当天跟日本人太太还有一个很能吃辣的朋友一起在中午的时候来这家店吃午餐
中午时不能订位，只能现场排队，我们是假日中午的开店前十分钟左右到
有成功赶上第一批入店，这家店很热门假日中午想要来的话建议提早到
中午只有套餐可以选，不是每一道菜都吃的到
不过五郎点的几个代表性的料理有放在中午套餐里面
套餐有附不辣的沙拉、白饭以及一碗辣的绿豆汤
我点了パクシャパ，是辣味五花肉炖萝卜，萝卜是切薄片
肉也是切成一片一片，加入辣椒去炖煮
当时吃的时候没看到日剧里出现的超大的红辣椒，可能是因为这样辣度减少不少
即使如此这个对一般不吃辣的人来说有点太辣，我吃起来觉得还算在可接受范围
跟日本人太太还有同行的朋友点的料理比起来，这道料理是算是很温和的
另外两个人是点ケワダツィ，就是起司(汤)炒辣椒
这道菜菜单上以及日剧里面介绍是不丹最具代表性的料理
ケワダツィ上来以后发现满满的绿色辣椒平躺在起司汤里面
跟日本人太太要了一条来试吃，吃完整个辣度直冲脑门，超级辣
真的跟日剧里讲的一样吃一条就扒了一堆饭，感觉辣度有超过台湾麻辣火锅不少
吃很辣的日本人太太有把全部吃完，而且她说要跟着起司汤一起吃比较不会那么辣
虽然如此她隔天还是有拉肚子，完全没在吃辣的人非常不建议点ケワダツィ
至于不丹饺子モモ(我们是点有加起司的チーズモモ)就完全不辣
可以搭配附的不丹特制酱料
酱料跟其他料理比起来完全不辣，而且很香，真的就是モモ的精髓
绿豆汤是喝起来咸咸辣辣的非常特殊不过不会不好喝，而且跟其他料理比起来算最不辣的
来这边吃料理可以点不丹特制奶茶ンカジャ
这个奶茶奶味很重而且很甜拿来解辣非常刚好。
这家料理根本就是M属性，吃完有被虐待的感觉，但是又觉得好吃
不过结论是当天吃完后三个人都不想再吃第二次
如果人多一点可以考虑晚上来吃，这样就不用一个人吃一整碗的ケワダツィ
可以多点一些不同的料理来分著吃，即使遇到超级辣的时候也是大家分一点
吃完这家店以后，三个人都想要吃一点或喝一点什么来止辣
找了附近的甜点店去喝了巧克力汽水
以下是甜点店的介绍，如果中午来吃觉得太辣可以搭配这家甜点店的东西解辣一下
店 名：ミニマル 富ヶ谷本店（Minimal）
地 址：东京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
营业时间：11:30～19:00
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13175834/
店家官网：https://mini-mal.tokyo/
个人不负责心得:
这家店在食べログ上评价很不错而且还是2018、2019的甜点百名店
我们点了巧克力汽水。本来以为会是巧克力味道超浓而且很甜的汽水
结果里面有加橘子皮以及姜汁去调整所以反而这两个的味道比巧克力味道重很多
巧克力汽水喝起来很清爽，喝完以后感觉解掉不少吃太辣的感觉
除了吃甜点之外现场也可以试吃巧克力
吃了数种以后日本人太太对“Arhuaco”的印象最深，这是白葡萄口味的巧克力
店员有介绍说喜欢咖啡以及红酒的人也会喜欢这个巧克力的味道
恰巧日本人太太很喜欢咖啡所以店员说的应该没错
巧克力是把可可豆子磨成粉作成，这家的巧克力不是把可可豆磨成粉而是粗略的磨
因此在吃的时候可以有脆脆的口感，这家店还有卖巧克力冰淇淋、巧克力圣代以及布丁
在SNS(脸书、IG)上分享这家店，把分享给店员看可以拿到一个小的巧克力当礼物
~THE END~