店名：冠军咖哩近江町店
地址：石川県金沢市青草町88番地近江町いちば馆地下1阶
营业时间：
平日11:00～20:00(ラストオーダー 19:30)
周末、例假日10:00～20:00(ラストオーダー 19:30)
推荐食物：炸猪排咖哩饭
官网：https://chancurry.com/
造访日期：2018/11
好读图文板：https://littleskyworld.com/champion-curry/
近江町市场中的冠军咖哩 Champion Curry 是我们最念念不忘的日本咖哩，虽然被称为B
级美食，据说拥有50年以上历史的冠军咖哩很可能就是金泽咖哩的元祖店家，创始人田中
集和首创了洋风的牛肉咖哩。
我们特地又避开中午用餐时段来冠军咖哩，所以店内并没有太多客人，也不用排队。
基本款咖哩饭
一上桌的基本款咖哩饭，老实说让我有些惊讶，好少见到这种用铁盘装的咖哩饭。
后来才发现，原来用铁盘装跟叉子吃是，金泽咖哩的特色之一。
看起来像是普通的咖哩，但是其实风味非常的浓郁，吃一口，有些甜、也带着香辛料微辣
的口感，是吃起来会觉得相当过瘾的咖哩饭，一口接一口～然后～好辣。
我边吃边喊辣，边赶紧喝几口凉水，降降香辛料带来的辣味，但是还是忍不住配着白饭一
起吃，享受这盘看似简单，实际上味道丰富的咖哩饭。
炸猪排咖哩饭
进入重头戏啦～每天可以卖掉700份的炸猪排咖哩饭，到底有多么的美味呢？
说到炸猪排咖哩就不得不提一下“金泽咖哩”，相较于其他咖哩，用地名来命名的咖哩并
不多，金泽咖哩算是相当特殊的。金泽咖哩的特色包括有：
*咖哩酱要很浓厚、口感浓郁
*咖哩酱上摆着一大片炸猪排，猪排上还会加上酱汁
*用不锈钢制的船型器皿装着
*用前端设计成叉子状的汤匙或叉子吃
*要搭配高丽菜丝
*咖哩酱要把白饭完全盖住
看起来每一项都有符合！
冠军咖哩的炸猪排，肉质不干柴，搭配上厚度刚好的面衣，真的很好吃。上面淋的伍斯特
酱，吃起来味道酸甜且带点微辣，跟咖哩饭搭配也很合～
边吃，两个人边后悔～应该一人点一份炸猪排咖哩饭～这么难得才来日本玩一趟。
旁边放著的高丽菜丝，吃来清甜爽口，跟炸猪排也是很搭唷～每次去胜博殿吃炸猪排时，
我都超喜欢吃他们的高丽菜丝，高丽菜丝配上炸物～很解腻！
对了！咖哩酱一定要搭配白饭一起吃喔！单吃的话，会觉得口味很强烈、太过浓郁，但是
如果是跟白饭一起吃，就是超级美味了。
我们这次去的冠军咖哩，是位于近江町市场中的近江町店，是距离金泽车站最近的门店，
从车站来只需要15分钟左右。
近江町市场有金泽市民的厨房 (市民の台所) 的美称，除了本篇推荐的“冠军咖哩”外，
还有新鲜的海鲜丼饭，也有好吃的水果蔬菜，我跟老公第一次在日本买到一盒好好吃、超
好吃的麝香葡萄就在这，后来在别的地方买的麝香葡萄都比不上在近江町市场买到的，这
让我们俩好想再去一次金泽。