店名：焼肉食べ放题 感激どんどん 梅岛店
地址：东京都足立区梅岛2-35-13
电话：03-5845-5321
营业时间：17:00～24:00/假日11:30～24:00
个人平均消费：约3000円
适合去的时间：中午或下午较为适合
吃完要消化多久：一整天
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国产牛的网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/361001912
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2021年2月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
调味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
服务★★★★★★★★☆☆ 8颗星
种类★★★★★★★★★☆ 9颗星
气氛★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“那些逆势成长的餐厅。”
前几天看了日本节目，发现因为疫情的关系，日本不少店家收了一堆之外，还有不少店家
正苦苦经营著，什么时候收起来都不意外。然而，在这样的逆境下，依旧有不少逆势成长
的餐厅。像是外带的便当店，还有吃到饱的烧肉店，节目上举了几家餐厅，其中就有“烧
肉王（烧肉King）”。而我最近吃的这家“感激どんどん”，也可以说是逆势成长，人满
为患的一间。
感激どんどん是很神奇的一家店，除了吃到饱的价格不高之外，最高就2980円日币，品项
更是让人觉得很豪华。像是厚切牛舌、伊比利猪舌、国产牛及生马肉等等，这些都随你吃
到饱。点菜用平板式，一道一道弄好上菜，除了甜点沙拉吧之外，都不用亲自出马去夹取
。
不过因为便宜，就不像六歌仙这样有着压倒性的推荐，这边就来说说实际用餐过后的优缺
点给大家参考。首先，太太最喜欢牛舌，所以我们先点了舌头类的食材，像是厚切牛舌、
伊比利猪舌跟薄切牛舌。个人觉得牛舌这类的料理烤功与食材各占一半，感激どんどん用
的是非七轮的碳火，火候比较温和一些，虽然食材一般般，但若烤久一些，里面的肉汁锁
入其中，外层焦香，内里柔软多汁，加上厚切上面的刻痕，一烤之后舒展开来，口齿之间
多了层次，一块又一块的厚切多汁牛舌吃起来实在过瘾，很想弄碗麦饭吃吃。
依比利猪舌多了油花，味道虽没牛舌那么强烈，但有一股伊比利猪本身蕴含的橡实香甜味
，而切十字花让充满弹性的肉质更好入口。薄切牛舌表现一般，两翻面就熟，吃的是软嫩
的口感。
小菜部分的水准也够，虽是吃到饱的小菜，但口味上面都还算调得刚好，不会过重想掩盖
些什么。说到调味，这里的调味大部分都是盐味为主，少少几品酱醃而已，肉质与风味算
是很诚实的呈现。
接下来就是肉类的部分，牛肉跟猪肉大多都点了一次，除了霜降看跟吃明显都是组合肉之
外，烤起来像是一块脱了油海绵，其他都有一定的水准。而国产牛极里肌以大片薄切呈现
，虽说是限量，但续了四五次都没问题，由于是里肌的部分，别烤太久都很柔软。
除此之外的国产牛上五花跟里肌牛排，一个柔软油香，一个劲瘦多汁，都是以这个价位来
说算是超值的味道。另外，这里的横隔膜烤起来稍干，有点可惜。生马肉的部分是后来才
看到的，不过倒是有点吃不下，就只有吃了生鹌鹑蛋拌低温牛肉，味道嘛，就有点不上不
下了。
这家在网络上的评价有好有坏，但生马肉的部分，有吃的人都给了不错的评价，看来有机
会再去试试吧。