店名：逸品火锅 四季海岸
地址：东京都豊岛区西池袋1-36-8 ロマンスビル 4F
电话：050-5872-8519
营业时间：11:00-20:00
个人平均消费：2000元日币到3000元日币左右
适合去的时间：午餐时间
吃完要消化多久：三个小时左右
===============================================================
还算道地网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/360286545
===============================================================
https://pic.pimg.tw/junespring/1601992389-3686174825-g_l.jpg
2020年2月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
调味★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
烹调★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
服务★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
环境★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“这样的嗜辣文化，似乎也渐渐的打入日本人的心中。”
年初刚从北海道回到东京，一下飞机便应友人的邀约到池袋一聚。虽然刚在日本落脚时便
是从池袋开始，不过在离开池袋后，深深觉得这几年来西池袋俨然像是一个中国城般。
除了物产店不断增多之外，有趣的是，这些物产点都能购得黑松沙士跟黑桥牌香肠。还有
随之增多的，就是那些本格道地的中国料理店。这些料理店没有那些日式中华料理店的天
津饭或美乃滋虾仁云云，取而代之的则是硬碰硬的蝉蛹、狗酱、大盘鸡及烤兔子等等，完
全则是以当地的中国顾客为主。
而有些店家则是不全以中国顾客为主，但在调味上尽量道地，食材以大众较能接受的种类
为主。这样的餐厅也在日本人中闯出了一点成绩，这家逸品火锅四季海岸便是其中一家，
有不少日本人喜欢，连带分数也不低。
这家店以四川料理为主，我从2018年就来光临过。除了火锅之外有不少川菜。如鲜椒活鱼
、辣牛肚、麻辣鸭脖等等皆香辣入味。像是鲜椒活鱼的活鱼嫩鲜，油润辣香。而辣牛肚重
口感与香气，辣渣子呛得过瘾。还有麻辣鸭脖并不在是否能吃饱，而在吮食上面的肉丝时
，能尝到辣入鸭骨头的丝丝香气。
另外羊肉串烧较像新疆风，孜然用得毫不手软，羊肉的羶味也浓，一口下去就是过瘾。辣
芝麻鸡看来普通，但芝麻香气粗放，麻辣也没少，仅水煮的鸡腿肉倒是在中间做了个缓冲
。
整顿饭下来，不辣的大概就只有马蹄条跟拔丝地瓜，也是不嗜辣的我稍做歇息的时刻。马
蹄条像是台湾办桌常见的那款，皮脆厚油，内里热呼呼的香气带点清甜。拔丝地瓜糖衣颇
厚，吃起来便像糖葫芦之感了。不过整顿下来还是觉得台湾的川菜好吃些，毕竟这里用的
还是干辣椒，略略可惜。