图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2020/09/blog-post_28.html
虽然是看过日剧再去吃的，但是现场看菜单还是没有很懂
点完套餐现场听老板娘介绍菜单还是雾煞煞，回来要一边查google一边写食记
简单来说，这家南印度咖哩是口味比较清淡而且大多是咖哩汤的印度咖哩
以下是详细食记
店 名：三灯舎
地 址：东京都千代田区神田小川町3-2 古室ビル 2F
营业时间：周二～周日 11:00～15:30 周日 17:30～22:00
休 日：周一、不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13234867/
店家官网：https://santosham.tokyo
造访时间：2020/09/12
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼，这次是来2019年第8季第9话的出场店家南印度咖喱三灯舍
其实这家店是2019年5月才新开的店，开没多久就出现在2019年第八季的孤独美食家
我们是来吃晚餐，晚餐的菜单跟中午的菜单不太一样，相同的是菜单都很难懂
菜单超难看了以后跟五郎说的一样脑都变成“曼陀罗状态”
连回来一边查字典都觉得好难的菜单，很多英文都是看不懂也查不太到的英文
所以跟着五郎点，以下是五郎的菜单的中英日对照版
浓厚ラッシー Lassi 印度浓厚优格
喝起来酸酸的，奶味没有很重，因为是餐前上来
一开始喝觉得普通，不过当吃了咖哩以后，喝一口LASSI异常的解腻
感觉跟咖哩非常的搭，建议点一杯LASSI来当咖哩后的解腻饮料
PRAWN CURRY IN BANANA LEAVES 海老カレー バナナの叶包み 用香蕉叶包的虾子咖哩
这是五郎点的三样料理中最喜欢的，咖喱味道是最浓郁的
而且搭配虾子的味道是非常好吃的海鲜咖喱，这个咖哩没有附白饭所以要另外点白饭
第一次看到用叶子包的咖哩，上来的时候感觉有点像是粽子
SANTOSHAM MEALS (有鱼肉鸡肉咖哩) 三灯舍套餐
套餐里面有超多东西，有以下的咖哩、汤、饼以及饭，现场听老板介绍根本就是雾煞煞
回来看日剧还有菜单以及照片趁还有记忆的时候写一下感想
SAMBAR サンバル～点印度薄饼也有附的清淡豆咖哩汤
RASSAM ラッサム～番茄蔬菜汤，喝起来跟サンバル超级像，也是酸酸甜甜
不过番茄味道很浓
THORAN トーレン～把蔬菜拿去炒之后再蒸，调味偏甜，有加一个香料味道很独特
但不知道是什么，回来查了一下，可能是椰浆的味道
FISH CURRY&CHECKEN CURRY～鱼肉咖哩以及鸡肉咖哩，这个是最好懂得
咖哩味道没有很浓感觉很像汤，辣度我觉得挺辣的
是清爽的辣味咖哩，鸡肉很大一块非常有诚意
PAPAD パパド～印度仙贝，菜单上建议大家把这个捏碎以后撒在饭上可以增加口感
BATURA 扬げパン～日文是炸面包，看起来很大不过中间是空心的，外酥内软
日剧里面说是炸的Nann，一般吃印度咖哩都是出现印度饼Nann
吃起来也确实就是炸印度饼
RICE 米～是印度长米，吃起来偏硬的米饭，加在水分很多的咖哩汤里软化后刚刚好
MASALA WADA マサラワダ～躲在BATURA下面，一开始还没发现它，吃起来很像甜不辣
孤独的美食家里介绍这道菜是豆子可乐饼
跟虾子咖喱比起来，三灯舍套餐的咖喱就温和很多
应该也是这个原因店家才建议大家把咖喱定食的咖喱全部加在一起吃。
SAMBAR、RASSAM、RICE可以追加，但是因为当时没有很饿
所以我跟樱花妹一起分享一个套餐就不能追加
如果不加饭其实一个人点一个三灯舍套餐应该是一般人可以负荷的量
DOSA GARLIC CHEESE(ガーリックチーズ) 起司大蒜印度薄饼
在薄饼上涂有少许蒜以及起司，除了薄饼之外还有附四小碟酱料还有一碗很像汤的咖哩
红色的酱是辣味酱(チリ)，绿色的是薄荷酱(ミント)
白色的酱有两小碟，是椰香印度酸辣酱(ココナッツのチャツネ)
单吃印度薄饼就很好吃，因为有淡淡的蒜味以及浓郁的起司味道
两个辣酱吃起来不会很辣，而且酱汁吃起来异常的清爽不是很浓厚的酱汁
里面薄荷酱的味道最突出，一吃就知道是薄荷
像汤的咖哩是豆咖哩サンバル，我跟樱花妹都喝不出咖哩味，感觉是酸酸的蔬菜汤
喝起来是蔬菜的甜以及一点酸酸的味道，很好喝
店内的送餐服务员其实是这家店的店主，一直以为只是雇用的服务生没想到是金主。
樱花妹吃完念念不忘，说下次要订位然后多邀一点朋友一起去吃。
感觉很多味道有点难形容，真的有兴趣想要试试看不同口味的南印度咖哩的话
可以来这家试试看，顺便孤独的美食家店家巡礼
~THE END~