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店名：焰藏 山寺店
地址：山形县山形市大学山寺4273-1
电话：023-665-4770
营业时间：11:10-17:00(周二休)
用餐日期：2019年10月26日中午
官方网站：https://www.enzou.jp/
爬了一上午的山，收集不少御朱印后，回到山寺车站，肚子也饿了，但不想走回去找吃的
了，反正大多是地方特色的板荞麦面或芋煮锅，于是就决定在车站对面的这家焰藏用餐。
店门口还有卖芋煮锅物小吃，前面有两群台湾家族游客，看来蛮热门的，入店前先写姓名
跟人员登记，服务员会来叫人，因为我一单身狗，服务员很好安排，就先叫我入店，只见
台湾老伯7PUPU的说我凭什么可以先进去？毕竟单身狗安排柜台座就可以了，不像你们家
族不能并桌还得安排和室位置才行。所以下次想早点开饭，请化整为零。
入座后，翻开菜单，不想只吃冷冰冰的板荞麦面，大人的话就全都要，所以就点了店内推
荐的芋煮小锅板荞麦面套餐。另外天妇罗加板荞麦面的搭配也不错
【芋煮小锅板荞麦面套餐】1628JPY
服务员倒上热茶，等候主餐，芋煮小锅先上桌，有山形里芋，牛肉，大葱，菇类等，搭配
上跟寿喜烧差不多的汤底，蛮暖胃的，服务员会点上火，先让小火锅烧一下。这时刚才在
后面排的台湾旅客总算也进来了。
等板荞麦面上桌后，正式开动了，老样子，将小罐的荞麦酱汁倒入小碗加上些碎葱，将荞
麦面夹进小碗扮酱汁吃，不愧是手工十割荞麦面，口感不错，桌上有芥末也可以加点，小
火锅就当汤喝了，芋头绵密Q弹，不会散散烂烂的，
整个套餐感觉蛮清淡爽口的，很适合本日上山修行的一餐。