[食记] 孤独的美食家~横滨日式中华料理南粤美食

楼主: eat2323 (阿泣)   2020-09-08 21:55:09
先来个结论,这家店的口味已经有针对日本人调整过,是适合日本人口味的中华料理
来日本观光一般来说不会想吃日本的中华料理
即使我住在日本,平时也很少吃中华料理,但是为了孤独的美食家巡礼还是来试试
五郎点的东西几乎都是香港料理,有去过香港吃过正港的香港料理
就会觉得这家的味道似乎有点太清淡了,不是为了巡礼请不要来排队
图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2020/09/blog-post_8.html
以下是详细版食记
店 名:南粤美食
地 址:神奈川県横浜市中区山下町165-2 INビル
营业时间:11:30~14:00 17:00~21:00
休 日:周二
店家食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14064517/
官方推特:https://twitter.com/nanyuemeishi627
造访日期:2020/08/29
个人不负责心得:
孤独的美食家店家巡礼,这次是来吃广东料理
出场店家是南粤美食,在第八季第一集的出场店家
先讲结论,调整过符合日本人口味的广东料理,如果非五郎迷不需要特别来排队
本来对日本的中华料理就没有非常大的兴趣
但是追随五郎脚步还是来试试看这家在横滨中华街的店
大概在开店前35分左右到,前面只有一组人排,不过过了十分钟后,后面大排长龙
开店后要先量体温还有消毒手之后才能进入
这好像是第一次遇到日本店家认真在进店前量体温,这点非常值得鼓励
这家店的店员全部都可以讲中文,所以可以用中文点餐
点了跟五郎一样的肠诘め干し肉贝柱釜饭(香肠干贝煲饭)1680円
香港海老ワンタン麺(鲜虾馄饨面)980円、丸鶏の塩焼き(盐味蒸鸡)半只800円
煲饭的味道很清淡,跟认知中会把香肠的油逼出来然后让整个饭吸收的感觉不太一样
吃起来不难吃但是感觉就不够香,这家店的上菜超级快
煲饭通常好像都要一段时间但是几乎是点完以后马上就上来了
回来重新看一次日剧,好像日剧里面的煲饭颜色比较深,在现场吃得很浅
不知道是不是因为生意好了所以炖煮的时间就减少了?
盐味蒸鸡类似台湾的白斩鸡只有淡淡的咸味,味道刚好不会太咸
也是走清淡风,这道算是还不错,不过在现场跟樱花妹两个人啃掉半盘鸡肉之后嘴巴很酸
鲜虾馄饨面的馄饨超大颗,虾子的肉非常饱嘴好吃,面的部分用超级细的黄面
大概已经跟面线差不多细,是跟香港吃的细蓉一样的面
可是面条没什么味道而且硬度有点过硬
五郎说汤非常好喝,不过我跟樱花妹都不是很喜欢汤
清淡到没味道,所以汤我们没喝完
觉得如果真的要来巡礼,正确的点法应该点馄饨(6个)就好
馄饨面的量其实很少,本来以为会像台湾一样来个超级大碗公,结果来的异常小碗
樱花妹想吃炒青菜,所以点了一盘炒空心菜,就是好吃的普通炒青菜
对于外食青菜大部分都只有沙拉的日本人来说,这个炒空心菜难怪很受欢迎
还有一道五郎点的炸鸭肉(菜单上是酸梅鸭)要晚上才有卖,这次就没点了。
这样一个人是2500日币左右,就是孤独的美食家巡礼。
结束以后顺便去中华街看有出现在日剧中的台南小路
挂著超多台湾国旗,好像在台湾反而没看过国旗挂到这么满过
另外日剧里面的台南小路的国旗很旧,但是当天去的时候全部都是新的呢
~THE END~
作者: HunsKing (SmallSausage)   2020-09-08 23:51:00
印象片中有一道炸鸭肉的料理,看起来也很好吃但五郎没点
作者: xSAUCEx (索思)   2020-09-09 00:33:00
我觉得日本的中华料理对我刚好 不会油到受不了 好吃的店真的好吃
作者: ghost069 (阿鬼)   2020-09-09 07:44:00
这家看五郎吃真的感觉很好吃
楼主: eat2323 (阿泣)   2020-09-09 09:20:00
其实是很合日本人的口味 但是我吃习惯比较 口味的,我比较习惯重口味的所以不喜欢之后还是会继续去吃其它五郎吃的中华料理
作者: monmonder (萌萌的)   2020-09-09 09:41:00
那是竹升面吗?
楼主: eat2323 (阿泣)   2020-09-09 12:20:00
不是竹升面喔 是香港馄饨面会吃到的细面
作者: hjwing280 (胡蝶ノ梦)   2020-09-09 14:12:00
感谢踩雷,本来有点感兴趣的
作者: GEANS   2020-09-09 18:44:00
云吞面我猜是用普通港式生面。竹升面是比较好吃,可是日本那边应该没有师傅..
作者: jerrybest (小宇~专心跑步卡实在)   2020-09-09 19:06:00
横滨中华街的妈祖庙,好像是台南迎过去的?台南乡亲路过觉得感动
作者: rurara (迈入新的阶段)   2020-09-09 22:39:00
这家当时看剧就觉得贵又不是很吸引人,感谢分享
作者: johnnyjog   2020-09-10 19:10:00
吃鸭肉很坚持要用手拿的特殊设定

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