餐厅名称：由布院 釜饭心 金鳞湖本店
地址：大分县由布市汤布院町川上1492-1
电话：0977-85-7880
每人平均价位：NT700元
营业时间：10:30~18:30，最后点餐17:30。每周二公休。
官网:https://www.yufumabusisin.com/。
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229623749
本店设在金鳞湖畔的“由布まぶし心”是由布院超人气的釜饭专卖店，用餐时段往往大排
长龙，等1~2个小时是很常见的事情，如果你真的很想吃吃看，建议店家一开门就去吃，
这样才不会浪费旅游时间。
除了金鳞湖本店，由布院站前也开了分店，通常站前店人会少一点点～
金鳞湖本店外观，现在本店旁的空地也盖了新的用餐区，但热门时段还是要等好久喔～
店内座位不多，整体用餐空间蛮舒适的。
店里卖的东西很单纯，就三种口味的釜饭，包含豊后牛、鳗鱼、地鸡，这是2020年最新价
格。
店家推荐釜饭有三种吃法...
第一步是吃原味，感受食材鲜美。
第二是加入你喜欢的调味料，像是九州特产柚子胡椒、山葵与各种渍物，变换各种不同口
味。
最后加入柴鱼高汤把釜饭最后精华融入汤里，当饭汤吃。
拌饭的调味料选择好多，还有香气十足的山椒、浓厚的味噌等等。
渍物配菜们。
鳗鱼釜饭 2454円(未税价台币675元)，鳗鱼刷上许多咸甜酱汁，烘烤后相当入味，口感绵
密的鳗鱼搭配粒粒分明的米饭相当对味，单吃就很好吃了。
豊后牛釜饭 2454円(未税价台币675元)，豊后牛是大分县产的顶级牛肉，以丰富大理石纹
油花著称，烘烤后的豊后牛每一口都可以吃到饱满油脂，搭配九州名产咸香辣兼具的“柚
子胡椒”非常好吃～
柚子胡椒真的跟牛肉超搭！
吃到最后你可以把柴鱼高汤倒入釜内，把锅底最后食材精华味道融入高汤里，或是把饭挖
出来再加汤都OK～加高汤一起吃，味道更丰富了。
整体来说“由布まぶし心”确实蛮好吃的，但如果要我排1~2个小时的话，我就要考虑一
下了XD 想吃的人还是一开店就来报到吧！

菜单图的牛好漂亮粉粉的 送上来比较熟的感觉

蛮普的 真的不用浪费钱

鸡比牛好吃

还算不错吃啦 , 我也觉得鸡比牛好吃

看到排队人潮就放弃了

釜饭温度高 牛肉都会过熟 XD

我超爱那高汤，但汤有点少 P.S排队真的不太想排

地鸡跟鳗鱼都比较好吃，牛反而普普

超爱

汤布院就...没啥店好吃的假如要专程吃品牌牛我一定挑有屠宰分切证明的店家每只牛甚至肉块都有日期及编号钱买来的.绝对会摆门口当招牌品牌牛伪装造假的新闻屡见不鲜要多留意.不确定宁可不吃

我觉得蛮贵的，吃起来普通，其实不太值得吃

一堆一堆部落客的必吃XDD

图片跟实体差真大 实体看起来完全没胃口

看样子要考虑考虑了

对鳗鱼有兴趣！！

过誉

真心觉得超好吃

https://i.imgur.com/a76kg6S.jpg 上次果断放弃排队

好吃 我吃湖边的 蛋糕卷普到不行 路上有烤鸡皮好吃蛋糕卷真的非常普通!!!!!!!

预约就不用排队啊

公厕垃圾桶可以捡到B-speak纸袋.只想拍照的可以试试

鸡比牛好吃 11点去不用排蛋糕卷在由布院之森上吃 觉得不错

好多人推鸡喔

那个B的蛋糕卷真的是普到不行

鳗鱼有兴趣

吃过 觉得还好

蛮好吃！

真的还好而已

自助时肚子饿吃觉得好吃，然后回程买b蛋糕在之森上吃也觉得好吃

我和太太都觉得亚尼克比B强XDD

b真的不行 蛋糕体很粗

这家其实吃起来有点普通，价格也不算低，主要应该是这个观光区的餐厅选择实在太少，感觉就有点一枝独秀了吧......

超好吃的~~

B-蛋糕真的很普通