※ [本文转录自 Food 看板 #1Usy0-Xa ]
作者: IkarusWillie (木守宫) 看板: Food
标题: [食记] 日本东京 まぐろ问屋 三浦三崎港
时间: Sun Jun 7 00:11:35 2020
图文版请参阅：https://kimoriwillie.pixnet.net/blog/post/33190600
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进入东京市区
我们大约7时半抵达上野駅
并要在这一带吃晚餐
依照行前的规划我们来到了位于上野駅附近
在铁路高架桥下的空间的一间回转寿司“グルメ廻転寿司 まぐろ问屋 三浦三崎港”
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上野駅附近的商店街，有不少可以吃东西的地方
由于店里客满而且需要排队
先去抽号码牌再等候叫号入座
号码牌上的QR Code可用手机扫描得知目前的叫号入座情形
所以也不需要一直在店家门口等待
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可以扫描QR Code查询叫号情形的号码牌
看了等候的组数和叫号的速度
预期应该是会等上一个多小时
和貍学弟讨论后决定先到也在附近且我已造访过2次的“みはし”吃冰
毕竟中午为了不耽误拍飞机而没吃午餐
此时已经满饿了
恐怕不太能再等一个多小时才吃到东西
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みはし这家冰品店几乎已经是我到上野必定造访的地方
吃完みはし的冰品后其实有一些饱足感
也表示等等回转寿司不用吃太多
回到寿司店又等了近半小时才轮到我们入座
入座时桌上放著茶杯、小碟子、筷子及湿纸巾
接着便可直接开始选用想吃的品项
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桌面上的用品，右上角回转台的边缘贴的是各种花色碟子代表的价格
店内的座位都是吧台座位
座位前方就是回转台
也有菜单放在座位上
若想吃没在回转台上的品项
可以告知服务员或寿司师傅
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有各式各样寿司的回转台
寿司每碟的价格（未含税）分为9种价位
自100日圆到660日圆都有
依照碟子的花色区分
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菜单的其中一页，这间店有各种鲔鱼握寿司跟山盛军舰
回转台上最显眼的是“山盛”军舰寿司
每份是以2个类似铁火卷的寿司放在碟子上
再碟上分量惊人的海鲜食材
高度和铁火卷差不多或甚至超过
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吸引人注意的“まぐろ中落ち军舰”
而其中まぐろ中落ち军舰是最低的100日圆
便先拿了一份尝尝
鱼肉的部分是零碎的鲔鱼肉
（事后查网络资讯得知中落ち是鱼骨附近的肉）
堆叠起来分量真不小
若不小心夹恐怕鱼肉会垮下来
便决定先夹些鱼肉吃把高度降低
然后再吃底下的铁火卷
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份量惊人的“まぐろ中落ち军舰”
从菜单上发现这间店种类最多的是鲔鱼握寿司
在不太清楚不同种类的差异之下
干脆直接选有3种鲔鱼组成的“まぐろ三点盛”
由于回转台上似乎没有
便直接向师父点餐
制作完成时师傅会用长柄的木托盘送到点餐顾客面前
还满有趣的
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师傅用长柄木托盘送寿司到顾客面前
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まぐろ三点盛
依照菜单上的说明
まぐろ三点盛包含大とろ、中とろ、めばちまぐろ赤身等3种鲔鱼
在盘子上呈现深浅不同的3种颜色
吃完鲔鱼后接着我点了3种鲑鱼的“サーモン三点盛”
鲑鱼的3贯之中只有1贯是生鱼片
其他则是以炙烧处理
外观上也比较有变化
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サーモン三点盛
由于我们入店时间将近9点
一边吃也发现回转台上的品项变得比较少
不知道是否是因为晚点就要打烊的缘故
吃完鲑鱼后又回头再点一盘鲔鱼“本まぐろ赤身”
接着再一盘生鲑鱼
由于稍早已经有吃过点心
寿司吃到这样也算饱了
便准备结帐离开
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本まぐろ赤身
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鲑鱼握寿司
这间店的回转寿司令人满意
不仅食材新鲜
份量也都不算小
总之都相当美味
吃完晚餐后再去ヨドバシ买一下东西
便要从上野前往今明两天晚上住宿的蒲田
之所以住到那么远是因为正值周六
若要在市中心找双床房的商务旅馆
价格都相当地高
便决定预订自己在2015年曾经住过的“相鉄フレッサイン 东京蒲田”
之前在2015年投宿时就有发觉这间旅馆周边环境比较复杂
但订房时也没想那么多就订了
结果因为我们抵达蒲田时已是晚上10时半多
从JR蒲田駅走到旅馆的短短路程就有似乎是夜店之类的在招揽顾客
若是一个人来可能就不那么心安
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相鉄フレッサイン 东京蒲田的房卡
本次入住的是双床的房型
在两张床之间及床尾都还有一些空间
至于书桌及相关设备主要都是集中在床尾靠墙处
卫浴则也是多数商务旅馆使用的模组化型式
总之撇开周边环境不谈的话
还算是房内空间充足也很舒适的住宿地点
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我们订的房型是双床房
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床尾的书桌
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模组化的卫浴
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简洁的备品