[游记] 洞爷湖 古民家料理 Cafe Jalibu(已休业)

楼主: kikikiwi820 (Je t'aime)   2020-05-06 14:23:34
因为店家已经休业只能算是游记吧?
是很珍贵的回忆,也很好奇是否有版友光顾过这间洞爷湖畔的无国界料理咖啡馆
很好的小店,休业真的很可惜
时至今日他们的粉丝团似乎还偶尔有PO文呢
图文回忆版 https://kwliving.blog/hokkaido-cafejalibu/
2017那一年,在日本待了稍微长的23天旅行,到后期已经感到很疲累,
行经北海道洞爷湖(Lake Toya)的时候却深深被吸引,
那片无暇的蓝和远方未融雪的羊蹄山给我小乡镇的纯朴疗愈感,
瞬间洗去所有的思乡和疲倦。
宁静、空气清新的地方。附近有些免税小商店,
可能因为在乡下竞争比较少,我逛了一轮发现价格普遍偏高,
建议多比价喔!
每年夏天洞爷湖畔都会举行烟火大会(洞爷湖ロングラン花火大会),
我们是5月到访,当时算是旅行淡季吧,几乎见不到游客。
照片远方淡绿色的是洞爷湖汽船,夏天时摇身一变成为烟花观赏限定船。
洞爷湖畔的无国界料理咖啡馆,Cafe Jalibu。虽然已经在2017年末闭店了,
但因为是在北海道美好回忆中重要的一角,打算简短的纪录下。
店主的朋友坐在店外的长椅,见到我在门口东拍西拍,
亲切问要不要帮我和温ㄤ合影留念(当时我们还没结婚,是男友才对),
拍下我很喜欢的珍贵照片。
入店后有几组客人坐在店里不同角落,各自保有舒适的距离,像家的氛围。
隐身在古民宅内的Cafe Jalibu主打无国界料理,餐食有淡淡的南岛风格,
布置则是南美色彩,炭烤鸡肉定食份量十足,鸡肉软嫩炭香诱人,
米饭使用我特别喜爱的泰国香米,鸡肉使用店主特制的香料醃渍,
带有独特的香气,真心觉得非常好吃!
餐后加点的乳酪蛋糕是美式扎实口感,带有微酸的乳酪不腻口,
上头的杏桃酱也不过于甜腻,是起司蛋糕爱好者绝对会喜欢的甜点,
搭配我们点的绿茶和拿铁,在洞爷湖畔的愉悦午后。
店主先生背着还是婴儿的孩子料理,太太负责外场,
这间店是小夫妻的梦想吗?
听着播放的南美风格音乐,享用美味的餐点,我们带了笔电在这里享受了悠闲的时光。
Cafe Jalibu
地址:北海道有珠郡壮瞥町字壮瞥温泉74
营业时间:已休业
作者: enternity (史帝芬周)   2020-05-06 20:29:00
氛围感觉很棒的店家,食物看起来也很吸引人,好可惜啊
楼主: kikikiwi820 (Je t'aime)   2020-05-07 04:13:00
一直想着要再访,没想到休业了,收到消息超难过的

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