图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2020/04/blog-post_14.html
东京现在很多店家都只开放外带，而最近在家工作，少掉通勤时间
假日也不太能出去，就在家看孤独的美食家，越看越上火
发现家附近的食堂とだか开放外带，就跟樱花妹预约了两个便当一个牛肉饭
吃完以后真的觉得 超旨い！ 应该是来日本五年多吃到最好吃的便当
很想要实地在这家店吃一次，但是现在要提前一年才有机会预约到
是超级热门难预约的店家啊!
以下是详细食记
店 名：食堂とだか
地 址：东京都品川区西五反田1-9-3 リバーライトビル B1F
营业时间：周一~周六 18：00~20：30 20：30~23：00
休 日：周日
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13187669/
官 网：https://www.facebook.com/wasse.umaka/?epa=SEARCH_BOX
(因为疫情的影响，4/13~4/30店家不营业，改成每天限量制作外带便当)
个人不负责心得:
在五反田车站的旁的大楼地下一楼的日式食堂居酒屋，食堂とだか
是在孤独的美食家的第六季第十二话中出现的店家
现在要在这家店内用，要一年前预约才能预约的到，是超级难预约的人气店家
不过因为疫情的影响，店家改成作外带便当以及牛肉饭
每天都会在官方脸书上发布当天有多少个便当以及牛肉饭
跟店家预约便当以及取餐的时段，就可以吃到这家很难预约店的便当以及牛肉饭啦!
从家里走过去只要10几分钟，就决定预约一下来吃现在超难预约到的五郎美食外带版
当天在脸书上预约了两个便当以及一个牛肉饭后，时间到了就走过去拿
便当是已经做好，但是牛肉饭是到现场才制作，所以在外面等了五分钟才拿到
回到家先把便当拿去热，热完以后打开微波炉超级无敌香
因为已经在家煮了两个礼拜都没外食，很久没闻到这种高级料理的味道了
便当里面有好多种料理，虽然一个是两千元，但是吃完以后真的觉得好值得
以下稍微写一下每道菜的日文以及翻译
とだチキ 炸鸡翅
这道是普通的炸鸡翅，不过应该有醃制过所以吃起来有一点咸咸
我以为炸物会有日剧出现的炸玉米饼，不过没出现
いぶりがっこのポテサラ 秋田醃菜(萝卜干)的马铃薯沙拉
这道菜在日剧的菜单里面有，虽然是沙拉，但是加入萝卜干进去提味
吃起来完全不像马铃薯沙拉，感觉有点像萝卜干蛋
但是这样的搭配超级好吃的，吃到以后有惊艳的感觉
鶏団子 鸡肉丸子
把软骨跟鸡肉一起做成丸子，所以在吃的时候会有特殊的口感
调味的部分有一点点甜甜的，好吃
あおさ海苔の出汁巻きたまご 紫菜的柴鱼高汤玉子烧
因为不是现场吃，所以已经没有汤汁，不过紫菜提味搭配的玉子烧有不同的风味
不过加入高汤所以吃起来比一般的玉子烧软嫩很多
青唐の焼き浸し 浸泡调味料的烤青辣椒
一点都不辣的烤青辣椒，感觉很像把台湾的剥皮辣椒拿来烤
里芋の煮物 からすみパウダー 炖煮芋头配乌鱼子粉
芋头炖得很烂，然后用乌鱼子去提味，因此是浓浓的芋头味搭配微微的乌鱼子的咸味
子持ち昆布フライ タルタルソース 炸鱼子昆布配塔塔酱
这道在日剧的菜单有出现，虽然是昆布，但是因为外面包覆了很多鱼卵
在经过油炸以后吃起来鱼卵有卡滋卡滋的口感，搭配塔塔酱非常清爽
鱼の南蛮渍け 南蛮醃制鱼
用醋去醃制的鱼，吃起来酸酸甜甜的，一样是非常得清爽
菜の花豆腐 油菜花豆腐
除了豆腐之外，上面还摆了一只虾子，油菜花豆腐的油菜花味道很浓郁
做成豆腐以后依然可以吃到浓浓的油菜花的味道，豆腐很绵密
因为豆腐的味道很浓郁，搭配水煮的虾子刚刚好
ホタルイカと笋の炊き込みご饭 萤乌贼竹笋炖饭
超多只的小只的萤乌贼散布在炖饭上，冷冷的便当经过加热以后
炖饭的味道以及乌贼还有竹笋的味道就扑鼻而来，一下就把饭扫光
除了好吃的便当之外，还有多预约了一个牛肉饭
牛肉饭就是日剧里面五郎吃了赞不绝口的料理，外带的一份要1200日币，没有附汤
虽然有一点贵，但是牛肉饭确实如五郎所说，肉多的连饭都看不到
牛肉有三大片，拿回来吃的时候肉还是热的，大概6~7分熟左右
油脂不会很多但是超级软嫩，饭有葱和紫苏，一口饭一口肉搭配紫苏味道非常得合
另外学日剧里面把哇沙米放一点在饭上之后用肉卷起来吃，肉跟哇沙米也是非常得合
虽然不是完全生的肉，但是感觉像在吃肉的沙西米
这个外带便当是来日本五年吃到最好吃的日式便当
~THE END~