图文网志版
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店 名：秋保舍
地 址：宫城県仙台市太白区秋保町汤元字除9-4
营业时间：午餐：11:00～15:00　下午茶：11:00～17:00
休 日：每周二
推荐食物：伊达ざくらポーク猪排丼
最低消费：400日币
消费时间：2020/2
这次来到秋保温泉附近几个景点逛逛，有着胜负之神必拜的秋保神社，还有超级热门
令人意想不到的主妇の店さいち超市，还有自己的玻璃杯自己做的ガラス工房元玻璃体验
因此中午也就选择在秋保温泉一带用餐，这次则是来到有160余年之久的古民宅改建
秋保舍餐厅用餐，在当地其实算是揹负起振兴当地观光的重任，就让我们来看看如此特别
的古民宅，用餐起来有怎样的特色餐点吧！
秋保舍餐厅交通
秋保舍离秋保温泉的主要温泉旅馆并不是很远，如瑞凤和华乃汤等
从仙台车站的巴士站八号站牌搭乘秋保温泉方面宫城巴士，约五十分钟
在磊々峡站牌下车，走过去约5~7分钟左右而已，往秋保温泉的巴士班次挺多
所以交通蛮便利
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午餐的营业时间是从11:00到15:00，最后的下午茶时间点餐只到16:00
17:00之后可以包场使用但需要10人以上团体预约，其实秋保舍是由
株式会社アキウツーリズムファクトリー来经营，该会社是振兴秋保温泉当地观光
因此2017年将这间古民宅顶下来，2018年改装成秋保舍来借此让当地观光
更能跟上时代潮流
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49640109928
里面的装潢除了古家俱，也有许多现代的木制桌椅，但却又能完美融合在同一个空间
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49640906997
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49640113183
厨房则是开放式厨房，能让客人直接看到厨师的料理手法
主厨则是渡邉 政也，曾经在米其林一星餐厅nacrée任职过
擅长发挥当地特色食材融入菜单中
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49640909512
甚至还有石臼研磨咖啡体验，这点就能看的出秋保舍对于潮流这方面很能跟的上时代
却又能融入当地特色，秋保温泉这一带当初会被开发，除了温泉观光产业以外
还有大正年间就开始采集秋保石的原因，但因为战后的相关需求就变少
也因此秋保温泉一带开始没落，所以秋保舍想借此来提振转变当地一带的观光资源
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49640634941
除了一般座位以外，也有这种和式座位，也保留了古民宅的特有气氛
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我们被安排到了一个有暖炉桌的地方用餐，这也太邪恶了，处处都可以看到秋保当地特色
甚至还有秋保神社的风筝，可以保佑店家生意变好之类的
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菜单方面，主餐和甜点的选择挺多，不过我翻拍起来就不太好看到详细资讯
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建议可以上秋保舍的官方网站点我看菜单，会更为详细而且图片更漂亮，哈哈
https://akiusha.jp/menu
秋保舍午间套餐 1280日币
使用宫城县当地的地鸡，还有各种当地时蔬组成的午间套餐，另外有当地太田豆腐店
手工豆腐一品，可以说是满满的宫城县特色，朋友说吃起来鸡肉很滑嫩，蔬菜方面
也都料理的很得当不会过老，吃起来会让人觉得相当健康不会有负担的午间套餐
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49640906582
秋保舍咖哩1280日币
使用三陆地区产的磷虾，配上椰子和自家组合的辛香料
是带点微辣的却又很温和的特制咖哩
饭的本体则是做成冲绳风味的塔可饭，淋上咖哩后意外的搭配
可以感觉的出来秋保舍的料理都是很健康却又能发挥食材本身美味
再融入一些宫城县当地的食材组成
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49640633926
伊达ざくらポーク猪排丼 1380日币
伊达ざくらポーク是宫城县岩出山农场的猪肉品牌，相当的有名
而且是日本ＳＰＦ豚协会认定的ＳＰＦ农场，每年都要重新审查一次
伊达ざくら猪肉的特色就是猪腥味可以说是没有，吃起来就是很柔和的猪肉脂肪
在口中融化每一口都有肉汁喷出，而秋保舍没做太多加工，面衣也只上薄薄的一层
最大发挥猪肉的本味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49640111643
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可以看出三种餐点都放了很多蔬菜，毕竟日本人真的很少吃野菜阿！
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吃完正餐就来吃甜点方面，甜点我点秋保采石ショコラ，刚刚说明过秋保当地以前
采石业很夯，秋保舍就融入这个历史因素，将白巧克力做成秋保石，给妳一个小锤子开敲
另外一位朋友则是点了提拉米苏焦糖蛋糕佐冰淇淋
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蛋糕本体有点类似长崎蛋糕，但上层的焦糖层挺特别，还洒上了浓缩咖啡的粉末
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秋保采石巧克力就是给他用力的敲下去就对了，还蛮纾压的
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不过本体就是还蛮甜的白巧克力而已，吃起来不算有特色，是比较带着玩心的一个甜点
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吃饱饭后四处逛逛，古民宅也还是保留了当初的对外玻璃窗拉门，采光良好又富有风情
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大厅还有一幅秋保温泉乡绘卷，里面还融入了各路的日本神明在其中相当趣味
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秋保舍的外头造景也挺不错，出来走走逛逛相当舒服
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当然不免俗的，也有卖秋保当地的各种特产，如玻璃制品和红酒与手工艺品等
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秋保舍总结
用餐环境相当舒适，让人想待一整个下午在这发呆，而且餐点价格也算合理
不少仙台当地民众也来此用餐，而且女性居多，如果有在秋保温泉住上一晚的朋友
也可提早来秋保舍用餐享受一个悠闲的午后时间，谢谢收看！