随着新冠病毒肆虐，北海道的观光大受打击，
平常大排长龙的餐厅几乎都变得门可罗雀。
趁著上周不得不到到市区办事(否则只想宅在家)
顺道去了每年冬天必吃的乌龙面店，居然不用排队。
餐点一样美味、店员一样亲切，
柜台上依然放着他们去台湾员工旅游的合照，
但老板感觉闷闷的不像以往充满活力。
希望疫情赶紧平息，一切恢复正常。
到时，也欢迎大家来试试看在下的口袋名单！
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店 名：‘まんでがん外伝’
地 址： 札幌市北区北十五条西5-1-7 ほくせいビル 1F
营业时间：11:00~15:00，每年12月~4月底
休 日：周二
推荐食物：乌龙面及炸物
最低消费：无
有图网志
https://marcellincaillou.pixnet.net/blog/post/351922802
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每到札幌的下雪时节，在下总是心心念念北海道大学旁的
一家手打乌龙面店‘まんでがん外伝’。
这间店很特别，每年只开12月到4月间的150天，
每天营业时间只有四小时(11:00~15:00)，而且需要排队，
对于家有幼儿的人来说挺不方便的。
然而即便如此，在下每年还是要努力吃到一次。
位在北十五条的小店，营业期间总是大排长龙
店内共十席座位(看台六位、两小桌)
人气菜单有三种：亲子、さぬき，油うどん。
可选要冷面或热面，かけ(汤多)或ぶっかけ(汤少)
还有很多炸物可以选择。价钱不贵，份量十足。
把面加大或点配料时还会被阻止，怕我们吃不完 XDDD
亲子乌龙面，有半熟蛋天妇罗和三大块的炸鸡(かしわ)
汤头咸度适中，在喉头留下微酸的后味，喝完也不会太腻。
炸鸡加入黑胡椒粒的面衣，让整个口味更丰富有层次。
讃岐うどん、配菜是花枝、竹轮和半熟蛋的天妇罗
油乌龙，调味是黑辣油和生鸡蛋，可选清爽或浓厚口味
加点的炸花枝和炸牛蒡都超巨大，每次都吃不完要打包
炸春菊和舞菇也很好吃！
写到这，感觉说了一堆炸物的优点，还是应该来分享一下
面的口感比较符合写“乌龙面店食记”的初衷：
这儿的乌龙面并不是QQ有嚼劲，而是偏柔软但不会烂的类型。
虽然外表很平凡，但就是能让人回味再三。
连很爱闹脾气拒吃饭的儿子，都一口一口抢吃不停，
魅力不言而喻。
推荐给大家~~