图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2020/02/bm-151a.html
店 名：B＆M 151A
地 址：东京都品川区东大井6-2-24 ドラゴンハイツ　１Ｆ
营业时间：周一～周日 11：30～15：00 17：00～23：00
休 日：每年的1/1
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13014235/
官 网：https://www.steakbm.com/
个人不负责心得:
B＆M其实最主要是牛排店，B＆M大井本店也是在大井町车站附近
B＆M在东京有很多连锁店面，但是其实评价好像不是太好
不过B＆M 151A是一家涮涮锅火锅店，评价就非常得不错
有台湾的朋友来，刚好那一阵子寒流来天气有点冷所以想吃锅物
就找了大井町车站附近的锅物，而这家店评价不错又不会太贵
当天有定位，不过感觉平日的晚上好像没订位也不用等，因为还有不少空位
点了こだわり豚(SPF豚)特上バラ肉的套餐，简单翻译就是五花猪肉的套餐
这家火锅店除了一般的火锅肉片以及蔬菜拼盘之外，还有日式小菜的前菜
最后还有稀饭以及甜点，SPF豚是指健康成长没有生命的认证猪肉
日式前菜有六小样，炖煮的栗子、味噌起司、豆皮、茶碗蒸、柴鱼海苔、鲈鱼
其中炖煮的栗子甜甜咸咸吃起来很特别，不过非常的好吃
前菜每一样都不是外面直接可以买的到的普通小菜，而且都好吃
吃完前菜以后就是上锅了，等到锅子热以后服务生突然拿着一瓶像酒的东西上来
就在面前把这一瓶东西倒进锅里，锅子马上“唰”一声然后服务生才说这是白酒
虽然吃火锅的时候先用白酒呛锅到底会不会比较好吃不知道，但是视听觉效果满分
猪肉以及其他蔬菜就是中规中矩，调味沾酱有芝麻以及醋
其他还有蒜头、辣油可以自行添加
吃完锅物以后有ミネストローネ风リゾット、カニとあさりのリゾット
两种烩饭料理可以选，分别是蔬菜通心粉烩饭以及螃蟹蛤蜊烩饭可以选
其实就是把白饭跟调味料拿来倒进锅里煮
最后我们选了ミネストローネ风リゾット，虽然是稀饭不过因为有加入其他调味料
而且最后会提供起司给你添加，吃起来真的跟烩饭很类似
吃完火锅以后还有好吃的甜点，全部吃完其实很饱
这家店把一般的日式涮涮锅加入不同的元素，让人有惊奇的感觉，应该是创意涮涮锅料理
而且价位不会很高，一个人吃下来大概两千多日币，天气想吃锅物可以参考看看
~THE END~