图文版网志
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店 名：ミート矢泽
地 址：东京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田 １Ｆ
营业时间：周一～周五 11:00～15：00、17：00～23：30
周六、日、祝日 11:00～16：00、16：00～23：30
休 日：国历新年
店家官网：http://kuroge-wagyu.com/
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13042320/
个人不负责心得:
ミート矢泽是在五反田的一家黑毛和牛日式汉堡排以及牛排的中级价位的餐厅
这家店其实精肉店ヤザワミート的直营牛排及日式汉堡排的餐厅
稍微看一下这家店的官网，除了日式汉堡排以及牛排店之外
还有卖烧肉、汉堡、涮涮锅的直营店
每一家直营店的食べログ的分数都很高，不过价位都不是很亲民友善....
比起来ミート矢泽的汉堡排套餐大概一个人是将近3000日币左右
虽然也算是有一点小贵，但是跟其他同系列的直营店比起来算是比较便宜的了
当天跟樱花妹都想吃日式汉堡排，我点了デミグラスチーズハンバーグ
樱花妹点了モッツアレラトマトハンバーグ
デミグラスチーズハンバーグ = デミグラス(酱料)+
チーズ(普通的起司)+ハンバーグ汉堡排
モッツアレラトマトハンバーグ = モッツアレラ(不同的起司种类)+
トマト(番茄) + ハンバーグ汉堡排
デミグラス查了一下中文应该是法式多蜜酱汁，融合了蔬菜的甘甜、红酒的浓醇的酱汁
点完汉堡排以后，还会问你要几分熟，我们都选了三分熟，因为店家推荐三分熟
不过后来汉堡排上来以后，都没看到红色的血水，感觉像是全熟的啊??
我们没有点套餐而是点了大份的蒜头饭搭配汉堡排
蒜头饭先上来，看到上面撒了满满的炸蒜片还有一些紫苏丝
其实这就是蒜头炒饭，吃一口发现饭里面也有很多小的蒜头
一口饭里面满满的蒜味偶尔会带一点紫苏的味道
很喜欢蒜头炒饭也觉得这炒饭蒜味很足
汉堡排上来以后，看起来非常的大一颗，切开以后里面超级软嫩多汁
不过选了三分熟可是都没看到血水真是有点神奇
因为我试点法式多蜜酱汁(デミグラス)，沾酱以后发现没有很喜欢这个酱汁
酱汁味道太浓厚，几乎已经把汉堡排的味道都抢光，最后只剩下酱汁的味道
后来酱汁剩下超多没有吃完，樱花妹点的酱汁是搭配比较清淡的番茄底的酱汁
那个酱汁就不会抢掉汉堡排的味道，如果下次要点应该点有荷包蛋的汉堡排
汉堡排感觉已经煎到七八分熟看不到一点红色，可是切开瞬间都还可以看到肉汁
吃起来就是非常的多汁好入口，配菜的部分就是很基本的玉米粒、马铃薯泥的西餐配菜
我点的那个除了酱汁之外汉堡排真的是超级多汁好吃
下次再来同一家精肉店的其他直营店家来试试
~THE END~