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https://imgur.com/ngqWyTN
嗨我是居妳、起乖她阿木 ΦωΦ
这趟宫城、山形之旅在出发前,就听说盐釜的水产批发市场可以在摊位上挑选各种喜欢的
生鱼片、甜虾、鲑鱼卵、干贝、海胆等材料,再到市场边的摊位上做成 DIY 海鲜丼饭,
想吃什么放什么,这也太吸引人了吧!!
所以旅程的第二天我们特地不订饭店早餐,一早就出发前往盐釜,打算用豪华自制海鲜丼
当作一天的开始!!
交通|盐釜在哪里?怎么去?
从仙台往松岛海岸的路上会先经过盐灶市。
盐灶市(shiogama shi,又称塩釜)是仙台市东北方的海港城市,水产业发达,市内寿司
屋的密度日本第一!
从仙台站出发搭乘 JR 仙石线,大约 30 分钟就可以抵达 JR 东盐釜站。仙石线班次满密
集的,可以从容出门不用紧张。
https://imgur.com/jADqkAc
https://imgur.com/qT25bVn
塩釜水产物仲卸市场|早餐就是要吃 DIY 自制豪华海鲜丼饭!!
从 JR 东严釜出站以后,大约 12 分钟可以抵达塩灶市渔市场。
https://imgur.com/BT9YUuO
但是还没到!看到这个指标后,距离今天的目的地 - 可以自制海鲜丼饭的水产物仲卸市
场,还要再继续往前走约 5 分钟
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△ JR 东塩釜 - 塩釜水产物仲卸市场路线图
https://imgur.com/tB00qh4
市场里各摊位上贩售著各种水,海胆、生虾、生鱼片、生干贝、鲑鱼卵,看了什么都
想买啊啊啊啊
但光头哥说他早上肚子不太舒服,我怕他战力不足我一个人会吃不完、后来只小买了这些
https://imgur.com/WsmvkTD
△ 市场里的战利品:虾子 500 円、干贝 + 鲑鱼卵 + 鲑鱼片 1100 円、海胆 1300 円。
可恶我明明到了鲔鱼名产区竟然没有买鲔鱼!!
拿着这些战利品,我们要到市场里的 6 号卖场“マイ海鲜丼”摊位购买白饭套餐做成海
鲜丼饭!
https://imgur.com/ZBrTRNr
△ 一般白饭套餐附味增汤价格是 400 円;上图我们是点大碗的 500 円,另外还有特大
碗 600 円
接下来就是摆盘技术的考验了。
https://imgur.com/k30tanH
https://imgur.com/pguKkcZ
我们跟店家多讨了一个小碗、做了一大一小两碗自制海鲜丼饭,这餐的花费总共 3400 円
塩釜水产物仲卸市场这边也有提供自由烧炉区,可以把摊位上购买的鱼、贝、虾海产拿到
这一区烧烤,如果同行有不敢吃生食的旅伴也可以安心享用海鲜~
塩灶市渔市场|鲔鱼市场、鲔鱼教育馆
吃完海鲜丼饭,还有时间的话不如回刚刚经过的渔市场建筑走走。
https://imgur.com/o4uLuRT
https://imgur.com/pIdYaDu
渔市场由三栋建筑物组成,从楼梯直接上二楼会先到中央栋食堂
https://imgur.com/JuKX4uz
食堂里面有点类似上引水产那样,有贩售包装好的鱼产品,也有可以用餐的地方。
虽然不是我们今天要吃的 DIY 丼饭,但我们抵达的时候也有几组当地人特地前来用餐,
应该是评价还不错的食堂吧。
既然都到了,我们也快速参观了一下这栋渔市场大楼
https://imgur.com/vQfcDMo
往里面走一些,南栋一楼是鲔鱼的交易市场,二楼则是类似渔产教育馆的地方
https://imgur.com/Sy1xwys
展示一些像这种可以将鲔鱼部位拼回鱼身上的互动教材
https://imgur.com/hFkJrOM
还有游戏区里摆着好几只比人还大的鲔鱼玩偶、很适合在游戏区里跟小朋友们互殴胡闹(
X)消耗精力
https://imgur.com/pMh4v8Q
也有卖鱼郎体验区(?
因为场馆很宽敞、游客极少,又有多种互动设施,很适合带小朋友来走走逛逛认识一下鲔
鱼囉
这样的行程大概一个上午就很足够,下午可以跟我们一样安排顺路去松岛海岸走走 ← 这
个游记还没写,写好再更新上来囉
塩釜水产物仲卸市场、盐灶市渔市场营业资讯
塩釜水产物仲卸市场 マイ海鲜丼
〒985-0001 宫城県塩灶市新浜町1丁目204, 6号売场
+81 22-367-1622
营业时间:平日 6:30 - 12:00;六日及国定假日:6:30 - 13:00
定休日:周三
盐灶市渔市场
〒985-0001 宫城県塩灶市新浜町1丁目13
+81 22-781-7706
营业时间:平日 7:00 - 9:00;11:00 - 14:00
六日及国定假日:10:00 - 15:00
定休日:周三