图文版食记
https://eat2323.blogspot.com/2019/12/blog-post_14.html
店 名：らぁめん 叶月
地 址：东京都大田区雪谷大冢町11-8
营业时间：周三～周五 11:30～14:00 18:00～20:30
周六～周日、祝日 11:30～15:00 18:00～20:30
休 日：不定休
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13008248/
个人不负责心得:
在东急池上线的雪やガ大冢车站附近，有一家隐藏在民家中的拉面
下班以后到店家的时候是刚好开门，不过那时候灯还没有点起来
走过去还几乎没发现，实在是超级低调的店
因为是一开门就入场的第一个客人，所以可以稍微拍一下店内
是一个L型的吧台，大概只有十个座位，没有卖食卷直接跟店家点餐
点了叶月拉面以及小的饭，这边的饭都是有用汤头去一起煮的饭，类似炖饭
叶月拉面原来还是数量限定，晚餐午餐只有各限定25碗
汤头是用两种类的白酱油、生酱油、小鱼干还有柴鱼香油去调制而成
汤头看起来是算偏清澈的汤头，应该是因为有用白酱油去调整，颜色看起来没有很黑
喝一口汤头，发现鱼的味道大于酱油味，稍微有一点油不过不会很咸算是偏清淡的汤头
面是普通的细面，稍微偏软的面，叉烧有类似红糟肉的猪肉叉烧和鸡胸肉叉烧
鸡胸肉叉烧超级软嫩完全不柴，非常的好吃
饭因为是用汤头一起去炖煮出来的，所以不用加拉面汤头就很有味道
拉面算是偏清淡的拉面，不过当天晚上回家以后不知道是暖气还是这个拉面
口干舌燥了好一阵子，如果是拉面的缘故应该是盐味比想像中的重吧
不过当时喝汤的时候是感觉非常好入口而且滑顺的汤头
~THE END~