[食记] 大阪难波 鸡白汤拉面 ぼっこ志 极浓鸡白

楼主: diet83 (Crystal)   2019-12-13 20:36:48
店 名:ぼっこ志
地 址:大阪府大阪市中央区西心斎桥2-6-10
营业时间:11:30–14:30 18:00–00:45 周三公休
休 日:周三
推荐食物:鸡白汤
最低消费:NA
图文:https://auntie.tw/bokkoshi-ramen/
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冬天到日本晚上都很想来上一碗热呼呼拉面当晚餐,
这次跑去吃一家鸡白汤拉面 “ぼっこ志 ”,之前扑空过一次,
周三是公休日大家记得,这次来到大阪又住在难波,
离这家ぼっこ志很近,晚上六点开始营业,逛街逛一逛就跑去吃晚餐。
ぼっこ志主要是以鸡白汤为汤底,Tabelog上的分数是3.67颇高,
个人近期很爱鸡汤拉面,看到分数还不错的鸡汤拉面就想试试看,
这家ぼっこ志 还上过不少杂志媒体介绍。
ぼっこ志的店面小小的,还真的没什么装潢,啊~最里头的墙上有很多名人的签名板啦,
因为客人就不好意思过去照了。
入口处有食券机,大多是汉字,点餐还蛮容易的,后来有老外来用餐,也有英文menu。
桌上有拉面介绍,第一名餐点是鸡白汤拉面,还是一直不动的第一名,
不过再次点的是极浓鸡白汤,想试试看到底有多浓!
极浓鸡白汤 JPY 950
跟隔壁客人点的鸡白汤拉面相比,光看起来浓稠度就差很多,这碗极浓真的很浓。
里头放了些豆苗,还有一点洋葱丝提味,面条比较粗比较硬一点,
鸡白浓汤都会紧紧的巴著面条。汤头喝起来很顺口,而且调味不会越喝越咸耶,
真的是好吃又真的超浓不骗人的鸡白汤拉面,只是如果面条是细的,我会更爱!
拉面里还会有软嫩的鸡肉以及一片用烟燻的鸡肉片,
ぼっこ志的鸡白汤拉面个人真的挺喜欢的,尤其是冬天吃起来,
吃到最后一口都是热呼呼烧滚滚的,重点是不会觉得咸,
平常不太爱喝拉面汤的,不过这里的鸡白汤是会不小心喝光光的那种,好吃!

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