【日本．鸟取】美食大集合！12个店家与在地美食推荐：鸟取和牛、鬼太郎便当、贺露港
市场食堂、砂场珈琲、豆腐鱼糕、若樱町猪排饭、大山牧场、大江ノ郷自然牧场、仓吉久
乐咖啡等
完整图文：http://bit.ly/33SY6Xz
去日本旅游真的很难不胖！这趟鸟取深度游，本想说鸟取在地的美食，除了松叶蟹、和牛
、二十世纪梨之外好像就没什么听说，没想到一仔细做功课，发现好多都看起来超诱人的
正餐和点心。幸好是自助旅行，所以可以好好的安排美食在行程之中。除了松叶蟹因为季
节的缘故较没有机会，还有一些时间关系取舍不够排进去的，以下12个店家与美食是我们
实际品尝后想要推荐给大家的！地区包含从鸟取车站周边的市区范围，到米子、仓吉、大
山、若樱町等。
鸟取市区
【炭火焼き福ふく–鸟取和牛】
．营业时间：18:00-23:00 周日公休
．脸书：因幡 万叶牛専门店 炭火焼き 福ふく，可传私讯用英文订位，要吃福套餐的记
得也顺便预约
鸟取和牛的肉质曾被评选为是日本第一，鸟取市区有烧烤和涮涮锅的名店，因为停留时间
和预算只能择一品尝，所以我们决定去品尝烧烤和牛！网络上就属这间炭火焼き福ふく最
有名气，而且老板还会说流利的英文，不用担心日文不通。餐厅在巷弄里，而且还是在二
楼，要注意不要错过啦！从鸟取车站步行过去大约10分钟可达。
本来是想要吃福套餐(和牛烧肉、和牛寿司、和牛茶泡饭、牛肉拼盘、野菜、甜点等)，但
是因为我只记得订位却没有预约套餐，当天到了现场才知道原来套餐要先预订，店家才好
准备食材(惋惜阿)，所以就只能点菜单上的和牛拼盘囉！一般来说在台湾吃完烧烤会全身
都是烤肉味，不过记得吃完炭火焼き福ふく，身上衣服沾的味道并不重耶！只能说抽风非
常的优秀。
当天我们点了菜单上4500日币的综合和牛拼盘，是鸟取万叶牛的四个稀少部位，每个部位
份量都有三块，另外拼盘还有附三种蔬菜(南瓜、杏鲍菇、甘藷)。
不同部位的和牛，经过炭火烧之后真是美味到爆，带油脂的肉软嫩到入口即化，至今真的
很难以忘怀！炭火焼き福ふく提供三种烧烤沾酱，除了一个是类似像玫瑰盐，另外两种酱
汁也都很顺口，虽然和牛本人不用沾就超好吃，但大家也可以试试看战沾酱！
为了解油腻我们还有加点啤酒与一盘综合野菜(650日币)，有洋葱、香菇、杏鲍菇、栉瓜
、高丽菜、红椒、山药、秋葵等九种。超级推荐他们的蔬菜，新鲜好吃，解油腻的同时又
可以吃到蔬菜鲜甜(大推洋葱)。本来想要点两盘(一人一盘)，但老板一听大惊，跟我们说
这样太多了，所以就听他的建议只点一盘。
除了和牛之外，另外又点了一盘猪肉里肌烧肉片，快看看这美丽的油脂分布，不用说也超
好吃的！
【鸟取车站 阿部鸟取堂】
．营业时间：8:30-18:00
．官网预定便当：http://www.abetori.co.jp/l_t_eki.html，鸟取车站取货选“南売店
”，可以取货付款唷
在搭乘火车离开鸟取之前，非常推荐在鸟取车站大厅的阿部鸟取堂购买只有在这里买的到
的鬼太郎便当，带在火车上吃！阿部鸟取堂是全日本最早开始贩售蟹肉便当的始祖。
这个鬼太郎便当(1350日币)，特色就是将眼球便当用有田烧的碗盛装，吃完之后，碗就是
你的！碗底有鬼太郎角色的图案，每个碗都不太一样，吃到最后才会发现自己的是什么唷
。除了鬼太郎便当之外，还有其它多款便当，像是螃蟹驿弁上面可是铺了满满的蟹肉，也
是人气很高的便当。因为鬼太郎便当是限量，建议可以的话先上官网预订避免向隅唷。
【すなば珈琲(砂场珈琲)】
．营业时间：每家分店的时间不太一样
．地址：鸟取有九间分店
日本最晚开星巴克的县就是鸟取，因此萌生了鸟取自己的咖啡品牌—すなば珈琲。目前在
鸟取有九间分店，鸟取车站附近有两家，鸟取机场、贺露港海鲜市场、境港水木茂大道等
地都有。接下来看到的环境照片，是我们去鸟取车站正前方的这一家，有点像是位在地下
一楼的感觉，楼上是一家发型沙龙店。
すなば珈琲用鸟取砂丘的砂来烘焙咖啡，店内还可以吃到早午晚的简餐！刚好我们晚餐时
段来到，一个是药膳鸡咖哩饭(864日币)，另一个则是猪排咖哩饭(1080日币)，都有附一
碗沙拉，还有一杯热咖啡。
咖啡浓郁带有微些苦涩，独特的炭烧香味值得大家在旅行中，找个时间坐下来喝杯咖啡吧
。然后因为太开心想说晚上喝一点点咖啡还好吧，结果让我当晚上大失眠！
【鸟取星巴克】
．营业时间：07:00-23:00
对！其实星巴克根本不算是在地超级美食，不过因为鸟取是日本最晚有星巴克的县，就在
晚餐后来朝圣一下开在鸟取的星巴克吧。而且鸟取星巴克还贩售在地限定的砂丘杯，职人
设计与手作，如果有在收集杯子的朋友不要错过囉！
现在鸟取已经有两家星巴克，最方便的就是可以来鸟取车站附近这一间，颇大一间而且还
设有得来速。礼拜天晚上的客人还不少，在吃饱饭后来鸟取星巴克吃份甜点，享受一下放
松的咖啡厅氛围也是挺不错的。
贺露町
【贺露海鲜市场 市场食堂】
．营业时间：11:00-15:00
鸟取靠海，当然海鲜生鱼片美食少不了！离机场和白兔神社不远的贺露海鲜市场，可以顺
道把行程排在一起，来这里吃中餐。
不大的海鲜市场里有新鲜鱼货贩售，附近则是有一些食堂贩售大海直送的美味。这里有好
几家食堂，我们是选定名叫市场食堂的店家，座位和餐点选项都很多。除了好几款生鱼片
定食和盖饭，不吃生鱼片的也有餐点选项不用担心。
当天我点了北前船定食(980日币)，综合生鱼片来自该季节的盛产渔获，所以不同时间去
会不太一样。但是最特别的就是用船身造型的大碗盛装，氛围100分。生鱼片也有十来片
左右，吃得非常饱。
不吃生鱼片的Eric则是点了炸白带鱼定食(890日币)，至于这个定食里面有一小盘生鱼片
，就由我来消灭啦。
【とうふちくわの里 ちむら 千村 - 豆腐鱼糕】
．营业时间：09:00-17:00
．官网：http://www.toufuchikuwa.com/
传承150年的美味，悄悄藏在贺露港海鲜市场中。千村这间专门制作豆腐海鲜鱼糕的老店
，其中一间分店就在市场中。豆腐鱼糕是庶民美食，从江户时代流传下来。传统的鱼糕是
采用豆腐和鱼肉末7:3的比例来制作，严选材料和鱼获原料，
现场有超多口味的豆腐鱼糕，当然就是使用不同的海鲜制作而成，现场店家非常大方的提
供试吃，而且都切得很大块不手软！豆腐鱼糕都已经是熟食，所以如果现场有试吃喜欢的
，可以就立刻购买带在路上吃。
若樱町
【ダイリングカフェ新】
．营业时间：11:30-17:00，周一公休
．脸书粉丝专页：ダイニングカフェ 新
若樱町老街上以民家改建的餐厅，餐厅的经营者家族是若樱町在地有名的养猪场。招牌比
较小，经过的时候可要注意不要错过啦！
里面的座位有和室和椅子坐位，那天因为穿了和服去若樱町，店家看我应该是不方便坐和
室，直接帮我们安排在椅子区。菜单的部分提供的是平日菜单，不知道假日版的菜单会不
会有不一样。
厚切猪排饭有分不同的重量，最少从120g、160g、200g，甚至还有极上厚切300g！大胃王
和喜欢吃猪排的朋友可以挑战一下。
我们点了一个160g的厚切猪排饭定食(1500日币)，猪排比较不同于以往常吃的，是带有油
脂的里肌猪肉！另外还有提供猪排沾酱、芥末酱，以及店家推荐说非常有人气的盐。定食
饭后都会送上甜点，饮料可以选茶或是咖啡，推荐冰茶非常的好喝解油腻！
另外一个点酱烧猪肉片丼饭定食(1300日币)，可别以为只有照片看到的这些猪肉片，下面
都还有再铺一层肉片呢！建议跟朋友一起来的话，彼此可以点不同的餐点，稍微交换口味
吃。
八头町
【大江ノ郷自然牧场 - 松饼】
．营业时间：10:00-18:00
，官网：https://www.oenosato.com/cocogarden/
日本排名前三的松饼，有自己的牧场重视每个细节来饲养鸡，鸡蛋品质不言而喻，被称作
为“天美卵”。在山林中较为偏远建议大家开车！主要吃松饼的地方是Coco Gardern这个
餐厅，旁边的建筑还有卖店Oenosato Village跟更高级的餐厅Ohenosato Terrace。
我们平日来居然人也超多要抽号码牌，服务人员告知可能还要等20分钟，且制作松饼也大
概要半小时。但是都开车来了，岂有不等的道理！还好拿了号码牌，去隔壁的Oenosato
Village逛了一下，回来就等到了！
虽然餐厅不小，但是每一桌都有人… 我们一开始蛮讶异大家会这样开车专门来距离鸟取
市区半小时的地方吃下午茶或吃饭。但想一想在台湾，我们也会这样做啦！餐厅美气氛佳
，食物又好吃，再远都值得！
松饼都是要等候现做，点餐的时候服务人员会再告知要30分钟左右(但其实我们大概只有
等15-20分钟)。
两个人刚吃完午餐其实都还蛮饱的，点两份松饼应该是吃不下，所以就想说点一份就好。
但看了菜单开始挣扎要点最具代表性且最多人点的原味松饼，还是其它口味？最后决定点
了款夏季限定松饼，浓浓鸡蛋香，配上榛果冰淇淋和超多的柑橘，清爽好吃！ 这款季节
限定松饼是1728日币(附饮料任选)。
仓吉
【二十世纪梨纪念馆 - 梨霜淇淋、果汁】
．营业时间：09:00-17:00，每月第1,3,5个星期一公休
．官网：http://1174.sanin.jp/
来到盛产二十世纪梨的鸟取，在不少景点都可以看到相关产品的贩售。我们尤其推荐在参
观完二十世纪梨纪念馆之后，到入门口旁边的咖啡店，来支梨霜淇淋(大支350日币)，还
有罐装梨果汁！
【久乐咖啡】
．营业时间：09:00-17:00，不定休
．官网：https://kura05.com/
位在仓吉白璧土藏群老街上，颇有知名度的久乐咖啡，以古民家加以改造，内部装潢很有
古风日式风格，一楼是舖满石子的地板和靠墙的长椅，二楼我们没有上去，但是看照片是
有桌椅放在舖有榻榻米的地板。
特色就是用石臼磨的咖啡，还给了蜜红豆添加，增添不同风味。我喝不习惯黑咖啡，但久
乐的咖啡非常顺口我可以！石臼咖啡是650日币
推荐点心可以来组柑橘口味的团子，超级可爱而且搭配底下的红豆泥清爽好吃不腻口。橘
子团子是500日币(两串)
米子市
【米吾 - 吾左卫门鲊】
．营业时间：07:00-18:30
．官网：https://www.komego.co.jp/
山阴地区的传统醃鲭鱼押寿司，鱼肉都有醃渍过，用昆布包覆著，肉质颇嫩且有清爽的口
味，日本其实蛮多地方都买的到(店铺一览表点这)。但既然都来到鸟取了，我们就在米子
车站里面的米吾购买。除了贩售吾左卫门鲊这款寿司之外，还有其它口味的便当，以及甚
至有内用作位可以现点餐点。
这一盒名称是寿司绘卷，一盒五入，1200日币。用昆布的包裹真的好特别！
其实不只有鲭鱼，还有蟹肉跟鲑鱼呢！鱼肉切的蛮厚片的，可以看到跟饭的比例。喜欢再
增添不同味道的，可以加一点点随盒附的酱油。
大山町
【大山まきばみるくの里】
．营业时间：10:00-17:00，每月第二和第四个星期二公休
．官网：http://www.milknosato.com/
大山牧场拥有像阿尔卑斯山一样的广阔大自然美景，可观赏中国地方最高峰“大山”。在
这样草原下生活的牛儿们，当然产出的鲜奶品质一级棒！可惜我们这天来到大山是雨天，
雾濛濛的天气看不到大山，但还好牛奶制品抚慰我们的心。这里的卖店贩卖超多牛奶类的
饼干点心伴手礼，大家来这里可以好好选购。
用新鲜的大山牛乳制成的牛奶当然不要错过阿！满满的柜子牛奶瓶排列整齐看了很疗愈。
另外也还有布丁，也是网络上很多人会推荐。买了一瓶鲜乳牛奶，浓醇香，喝完后唇齿留
香。
推荐一定要来只牛乳霜淇淋(350日币)，我在日本吃过最好吃(连甜筒本人都很好吃)！
以上，就是我们推荐的鸟取美食大集合！希望对要去鸟取自助旅行的朋友有帮助！至于这
次来不及吃到的遗珠之憾(松叶蟹、和牛涮涮锅、东乡湖湖畔咖啡、仓吉鲷鱼烧)，就…留
待未来看还有没有机会了。