店 名：利久—中央通り店
地 址：宫城県仙台市青叶区中央2-2-16
营业时间：11:30-15:00; 15:30-23:00
休 日：无
推荐食物：牛たん【极】定食
官 网：https://rikyu-chuodori.gorp.jp/
图文好读版:
https://mikeyjiujiu.com/blog/post/2019091901
到了仙台一定有一件事情要去做，那便是“吃牛舌”。利久牛舌算是仙台非常知名的牛舌
店，拥有许多间分店，在仙台许多地方都能见其影子。而也正因为有那么多间分店，大部
分的利久牛舌餐厅都并不需要特别排队，只需要直接走入店家就能吃了，不太要事先订位
，对于行程较不定的观光客而言，无疑是一件福音。
我们这次用餐的利久牛舌是“中央通り店”，就在仙台车站附近。当然嫌麻烦或想多比较
的人也可以到仙台车站里面找寻牛舌，那边不仅有利久牛舌，就连仙台其他几家知名的牛
舌店都有其分店。
店家一共有两层楼，全部有 81 个座位。楼下多为吧台座位，楼上的座位则比较适合多人
用餐。
它的菜单除了日本版本之外，还有英文版、中文版，因此不懂日文的人不需要再瞎猜瞎看
随便点啦（笑）利久也真不愧是观光名店，我们当天去的时候，甚至还遇上中国店员呢！
牛たん【极】定食（3枚6切） JPY￥2160（ランチ）／ JPY￥2310（夜）
写着“极”的这种牛舌套餐会比一般的牛舌再稍厚一些，份量上则会分成两种，一种是
4 枚 8 切，另一种则是我们所点的 3 枚 6 切。而整份套餐会附上一份泡菜、一碗麦饭
及一碗牛尾汤。泡菜口感很脆且尝起来很清爽，吃起来跟台式泡菜有那么点相像，不过没
有台式泡菜那么酸甜，味道上比较清淡一些。对于炙烤的牛舌而言，很能达到去油解腻的
效果。
牛舌定食都会附上的基本配餐—麦饭。
由牛骨所熬制而成的牛尾汤口味上带有些微的鲜甜口感，不过对于台湾人的口味来说应该
会觉得稍咸了一些，整体喝起来还蛮顺口好喝的。那么至于喝起来跟另一家所吃过的依达
牛舌比较起来差别是不太大的，硬要说应该是利久牛尾汤的牛肉炖的比较软烂一些。
炙烧牛舌的部分真的得大大称赞一下了！它的牛舌是非常厚一块的，咬下去非常弹牙且咸
香够味！不仅如此，还有着淡淡的炙烧炭香气味。肉的熟度也控制得很刚好，并不会太老
，咬下去还会有些许的肉汁及油脂流出。
まる得利久セット JPY￥1480（ランチ）／ JPY￥1650（夜）
套餐附有一份小份的牛舌（共 4 枚）、泡菜、小份的沙拉及牛舌咖哩。这种套餐比较适
合什么都想尝一点，并不对牛舌有特别执著或偏好的人。不过说实在，这份牛舌套餐的口
感比起厚切牛舌还是差上一些，不管是口感上的嚼劲或是肉汁的呈现上都略逊一筹。
沙拉吃起来就比较普通一些，没什么记忆点。
咖哩是标准的日式咖哩，尝起来略为甘甜。咖哩里面有些许的牛肉块。牛肉炖的还蛮软嫩
的。