店 名：SOBA HOUSE 金色不如帰 （コンジキホトトギス）
地 址：东京都新宿区新宿2-4-1 第22宫廷マンション 1F
营业时间：[月～土・祝] 11:00～15:00 18:30～21:30
※土・祝は整理券制　昼の部10:00～　夜の部15:30～　配布开始
　1人で4枚まで　1枚に付き1000円の预かり金が必要
简单来说，星期六采用发行“整理券”，预付订金1000
休 日：星期日
最低消费：￥900
官 网：https://twitter.com/ptwgqjbfwgjw
抵达方式：‘新宿御苑前駅’から224m (APA旁巷子)
原本这趟旅行其实还另外想吃
RAMEN　にじゅうぶんのいち （RAMEN　1/20） “食べログ”3.93
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13147594/
Homemade Ramen 麦苗 “食べログ”4.12
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13194812/
但一间临时休业 https://imgur.com/vVO9gnZ.jpg
另一间开店秒杀卖完 https://imgur.com/UInAOUJ.jpg
所以基本上就吃这几间拉面分享
【金色不如帰(归)】“食べログ”3.86
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13222172/
刚拿下米其林1星(但回来前我不晓得)
但之前就已经小有名气，加上前阵子动画翻拍真人化日剧《爱吃拉面的小泉同学》
又刚好第一间店就是它，所以我也做好心理准备要排队更久
抵达时已经有点晚了，好险还有得吃
https://imgur.com/LTPwdIS.jpg
https://imgur.com/mKsWqhw.jpg
因为之前就尝过左上角的店招牌
‘真鲷蛤盐味拉面(￥900)’
这次看到夜晚限定的“鸭脂”就选它了
https://imgur.com/EAJb5fA.jpg
不晓得其他版友吃之前有没有注意到
总觉得他们出餐的习惯总是一次好几碗一起做(差不多3~4碗)
而不是一次一碗
感觉应该是他们的个性吧？
但，排队真的要排好久，这点人潮我就排快1个小时半才吃到
(第一个小时终于进到店内点餐坐下)
要怎么简单形容这碗拉面呢？
https://imgur.com/2wHOPN2.jpg
我觉得是一碗吃完会喝光汤底又没负担的温和舒适派
有别于豚骨拉面系的强力冲击
不过，老实说，我觉得拉面吃的种类不多的人
吃完很可能反而觉得还好耶！很普通的感觉
其实我压根不晓得它在今年获得米其林一星
对我而言，就是名字很有意思，还挺不错特别汤头的拉面
但就是以后还会想再吃一碗的平凡却有记忆点的好吃
https://imgur.com/66qoDx4.jpg
恩~那鸭肉…还好，没特别惊艳
虽然和我上次吃的感觉好像有点调整汤头
我觉得海鲜味道似乎没那么突出
但对我而言，喔耶~我最不喜欢鱼腥味
总之这回调和的更顺口了
有个小有趣的地方，应该就是
“大家都很自然地把碗端起来喝光汤这小动作”
https://imgur.com/og7JnYy.jpg
还蛮推荐有经过新宿的朋友有机会去吃看看
虽然…现在连平常日排队都要花半小时才行
(假日改成先付款预约取号码牌)
但吃过池袋无敌家，也可以换口味试看看新潮流的拉面
对了!现在吃还有一个好处
疑？你吃过米其林一星了！才900日圆 XD
【麺尊 RAGE】“食べログ”4.10
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13178309/
这间我是头一次来吃，光看tabelog上头那分数真吓人
老实说我也是有点带着朝圣的心情特别跑来吃
https://imgur.com/rO9H07d.jpg
中午抵达时，当然还是得排队
https://imgur.com/unogKfd.jpg
但位置离市区稍远真的排队人潮就相对少许多
这趟因为有两个人，所以一个人当然点招牌“军鸡”
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另外我看到夏日限定还有，就选下去了
https://imgur.com/sJ8SxPu.jpg
上桌后，其实我马上后悔了
这鱼的味道好重，到底是哪种鱼类阿
(后来查了一下，好像是烤秋刀鱼)
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我觉得叉烧还行，但应该就是不错吃这个概念
倒是鸡肉真的堪称一绝
https://imgur.com/LA46p4b.jpg
不过，我突然觉得关东地区的“笋干”
https://imgur.com/rxwuCGk.jpg
好像都稍微比关西地区表现差一点
这部分算个人感受就是了
因为刚吃过金色不如归，要我在这两间选偏爱谁
老实说，我直接回答：“金色不如归”
但我发现，我还真的不太别爱“汤头鸡汤底”的拉面
https://imgur.com/X6YBfG1.jpg
算个人喜好的关键差异吧，像之前我吃“极鸡”也是吃到一半好腻
【天梦】“食べログ”3.63〔煮干し拉面〕@ 栃木
https://tabelog.com/tochigi/A0902/A090201/9014498/
最近常看到大家说的‘煮干し’系拉面
老实说，我真的没吃过，一查才发现其实蛮久了
“煮干し”，唸にぼし（Niboshi），简单来说大多就是小鱼干熬煮汤底
没想到我的第一碗煮干し竟然是跑到这里吃
https://imgur.com/hEqEkYv.jpg
https://imgur.com/wXgnG7t.jpg
https://imgur.com/QCho07L.jpg (但这一天，蛋卖光了)
完全自动化的点餐机
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这次我点的是这个黄金100%，反正就是左上角第一次先点看看吧!
https://imgur.com/TNy9HKH.jpg
https://imgur.com/2XXQ08Y.jpg
https://imgur.com/TJXKnj6.jpg
实际端上桌是这样
https://imgur.com/MXC8WkV.jpg
这些洋葱块应该也算特色？
https://imgur.com/8NYRrzn.jpg
头一次尝我没办法比较
不过，原来煮干し拉面是这么“清爽”？
和平常我们爱吃的豚骨系风格差好多阿~
有点庆幸这天中午是先吃这样一碗拉面
后续要再继续吃饺子肯定没问题
汤也很鲜甜，喝到底的渣渣我舌头没厉害到能尝出是啥米鱼
https://imgur.com/J8FF8yL.jpg
老板很意外地问我怎么会跑来
我回答：“就看到Tabelog上头强调你最爱煮干”
https://imgur.com/30j0b9k.jpg
是个爽朗的大叔，但他也没因此多送我小菜或偷端出一颗蛋来 XD
总之，简单的扯几句，店里头人不多也大方让我拍张照片
https://imgur.com/zNBaRjr.jpg
改天有机会我再试看看其他间的煮干し吧~