※ [本文转录自 Food 看板 #1TRHTQMT ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food
标题: [食记] 宫城仙台 牛舌一仙 食べログ第四名
时间: Mon Sep 2 21:21:27 2019
网志好读版：https://meetfood.com.tw/2019/09/i-sen/
餐厅名称：牛舌一仙
消费时间：2018年/9月
地址：宫城县仙台市青叶区一番町4-3-3
电话：+81-022-265-1935
营业时间：11:00 - 15:00 17:00 - 24:00(L.O)
每人平均价位：￥2000 - 3000(折合台币约$600 - 900)
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：牛舌烧定食 ￥1950
推荐指数：5/满分10
美味度：5分
CP值：5分
环境及服务：5分
仙台青叶区算是牛舌店激战区
之前介绍过的东山现在已经掉到第六名
而这间牛舌一仙则是第四名
牛舌一仙不在热闹的逛街区
而是在稍微外围一点的地方
从广濑通站走过来会需要一点时间
店面位于地下一楼
当天是五点开门就去吃
店内还没有什么人
但整体环境满昏暗的 类似居酒屋的感觉
一进来的第一直觉就是以喝酒聊天为主的店家
不禁烟 桌上有烟灰缸
这天我们只点了两份最基本的牛舌烧定食 ￥1950
以及两杯饮料
虽然摆明是喝酒的地方 但因为我们实在不会喝
所以只点了可口可乐跟可尔必思 XD
店家应该也觉得很奇妙吧
牛舌烧定食 ￥1950
不算是太贵的价位
旨味太助便宜一些 是1850
善治郎的四枚八切也是1850
相当正规的套餐 有麦饭、牛尾汤、醃菜以及牛舌
麦饭还ok 但口感属于偏干不黏的类型
牛尾汤就真心不OK 一仙的胡椒味实在有够重
最后没喝完
重点的牛舌
厚度跟份量算是满有诚意的
但可以看出跟别家不太一样的是
牛舌每片的大小跟切法似乎都不太一样
大部分吃过的牛舌都会切片后画横刀
入口可以沿着切面咬断
但一仙的完全没有
而且选用的牛舌也不是软嫩好咬的那种
吃得有点辛苦
调味上来说 比较偏酱烧
味道是不差 但是牛舌本身真的太韧了
整体来说
一仙的环境上适合下班后朋友聚餐小酌喝酒抽烟
边吃些下酒菜的情境
但对于特别吃牛舌定食的旅人来说 就比较不太适合
桌椅也有点黏黏的 且空气循环也不太好 毕竟是在地下室
口味上 牛舌口感目前在吃过的名单中排名最后
之前吃过的不管是旨味太助、善治郎或是东山 都好吃很多
给了不是太推荐的五分