[食记] 关西-明石在地特色美食~明石烧 松竹

楼主: hello5566 (哈囉56)   2019-08-28 22:10:47
建议阅读图文网志好读版:https://tinyurl.com/y34buywk
【2018山阴山阳神户女子一人旅】
7-3 来去盛产章鱼的明石吃在地特色小吃~
明石烧 松竹(含交通路线与心得)
【餐厅简介】
餐厅名称:松竹
网站:https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28047729/
营业时间: 11:00~20:00
公休日:星期三
电话:078-912-0091
地址:兵库県明石市大明石町1丁目6-1
パピオスあかし(PAPIOS AKASHI)1F
交通:明石駅南口50公尺 PAPIOS AKASHI商场1楼
【交通路线】
▼从明石駅南口出来就会看到一个PAPIOS商场,
看以下Google街景图,就是在对面而已唷~
https://i.imgur.com/y1VvrSm.jpg
资料来源:Google map
▼从下图柱子的方向走去就是PAPIOS商场入口啦
https://i.imgur.com/tMBTlYJ.jpg
▼下图是PAPIOS商场1楼的楼层图,
以上图的入口进去,
会从下图的16摊旁那个走道进去,
“明石烧 松竹”的位置就在第9摊
https://i.imgur.com/uesVsEp.png
资料来源:PAPIOS商场官网楼层图
【用餐心得分享 (用餐日期2018-04-19)】
▼从PAPIOS商场入口进来没多久,
很快就找到今天预定要吃的明石烧 松竹,
可以发现它招牌上是写“玉子烧专门店”,
因为在明石市大多都称明石烧为“玉子烧”,
而明石烧多分布在兵库县和大阪一带(来源:维基百科)
https://i.imgur.com/MFEsb9x.jpg
▼外面的明石烧烹饪器具下方就贴著menu
https://i.imgur.com/pYu8Yft.jpg
▼其实卖的东西很简单,
内用就是玉子烧(650円)
和蛋、章鱼增量的特别玉子烧(750円)2种,
既然都来了就直接点了特别玉子烧(750円)
https://i.imgur.com/AQgUjgS.jpg
▼店内位子不算少,但大多是两人~四人桌
https://i.imgur.com/kzeWUEP.jpg
▼点的特别玉子烧上桌啦!
看到那么多颗瞬间怀疑会不会吃不完,
但实际上发现其实想太多了,一下就吃完了XD~
明石烧和章鱼烧类似但又不全然相同:
・里面蛋汁的成份比章鱼烧多,主材料是蛋,
像在吃软软的玉子烧的感觉,章鱼烧面粉的比例比较高
・章鱼烧外表大多烤的比较硬,但明石烧是软的
・章鱼烧外面会有酱料和柴鱼片,
但明石烧会给一壶温热的汤与香菜泡著吃,这也是最经典又特别的吃法
・章鱼烧通常6~8颗当做点心吃,明石烧通常15颗起跳,
在当地是可以被拿来做为正餐的
https://i.imgur.com/ksMZL9S.jpg
https://i.imgur.com/DkCvmLg.jpg
▼附的汤汁是温热的,不太烫
https://i.imgur.com/85Nb5PC.jpg
▼桌上还有切碎的香菜可以加在汤里一起和著吃
https://i.imgur.com/5e2XJJ7.jpg
▼这就是最经典的汤汁加香菜的吃法,很神奇的感觉
https://i.imgur.com/mqhdXa1.jpg
▼也附有酱料可以像章鱼烧那样吃
https://i.imgur.com/i7KyVwG.jpg
▼看看里面相当软嫩,不得不说章鱼实在很大个,
跟章鱼烧里小小的章鱼完全不同
https://i.imgur.com/bwMeN1c.jpg
【结语】
其实很喜欢体验当地特色小吃,
有种融入当地人生活的感觉,
明石当地特产是章鱼,
如果有来明石,
别忘了来吃吃看里面包著个头很大的章鱼明石烧喔,
是个很有趣的体验!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com