店名：串カツ田中 新桥駅前店
地址：东京都港区新桥3-26-3
电话：050-5595-9370
营业时间：15时～23时
个人平均消费：1500円到2000円左右
适合去的时间：晚上，假日人多
吃完要消化多久：三个小时左右，有点油
本篇重点：章鱼烧、炸串、关西
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好玩能吃网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/356226818
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2019年7月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
油炸★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
酱汁★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
酒水★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
“不是关西人的我，也能做出京都人觉得还可以的章鱼烧了。”
说到串炸，我想很多在东京旅游的人，多少都会看到这家连锁的田中串炸店。老实说它并
不贵，而味道也普普通通。比较受人欢迎的是它在特定时段有吃到饱的活动，不过串炸嘛
～吃多了还是会腻的。
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不过田中串炸也有有趣的地方，像是不一定好吃的主厨限定串炸，还有自己可以做的章鱼
烧，我想这是很多顾客喜欢的点。
再加上可以用平板点餐，有支援各种语言，不会日文其实也没什么关系。
对于吃串炸，太太跟我都有个必备三部曲，先来一杯饮料。
再点一份高丽菜。
再来一份土手烧，这里的土手烧是430円。至于味道，我觉得比串炸好很多，咸度够，好
下酒。
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各式串炸：120円到200円不等。
个人觉得味道还好，有几串炸得有点过老，味道就一般般。这家店一样酱汁只能沾一次，
请特别注意喔。
里面的炸串有好有坏，食材还行，炸得偏老，吃完喉咙有点紧缩。
莲藕的话还不错。
厨房今日研发的新东西，起司番茄串炸。这种厨房研发的东西每天都不一样，起司番茄还
不错。
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自己做章鱼烧9个：390円。
好玩的就是这个了，自己做章鱼烧。
其实没想像中的难，比起一般常见的日船章鱼小丸子来说，这个做章鱼烧的步调是很缓慢
的。
配料有章鱼跟红姜。先灌浆吧～这个画面还真疗愈。慢慢把章鱼放进去。
趁著慢慢加热的时候，轻轻戳阿戳的。
其实做章鱼烧是很有成就感的事，需要爱心跟耐心，因为一开始完全跟圆形扯不上边，迟
迟不成形会让你想要把桌子翻掉。
有一颗好像有点圆了？！
快速翻面，由京都人指导。
其实翻面也没有很难阿，这个铁盘加热颇慢，真的是很快乐版的章鱼烧制作过程。不难，
失败率超低，如果心情不好的话，你还可以多做几颗，可以用590円做15颗，保证你心情
会好很多。
整体做起来还算成功，有日本当地的水准，就是里面没熟，外面酥脆。话说我也是过了好
几年，才习惯日本不甜又湿糊糊章鱼烧，吃久了还满好吃的说。
不过，这不是炸串店吗？