※ 引述《UncleIrving (公园厄文)》之铭言：
: 如题
: 爬了版上各大神的文后
: 总共安排了 煮干*1 鸭酱油*1 盐味*1 鸡白汤*1
: 还想再安排一家豚骨的
: 爬老半天都只看到无敌家
: 想问各位版友有推荐东京无敌家以外的厉害豚骨拉面吗？
刚刚在推文看到有人提到我说的案山子，
谢谢支持啦～
说到豚骨拉面，老实说我吃的不算多，
但在追寻自己喜欢的拉面旅程里，
我想可以提供小小的心得给大大您参考。
我是2014年开始吃豚骨拉面的，那时候不外乎就是学校附近的博多风龙。
那时就是漫无目的的随便吃，朋友说什么我就吃什么。
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博多风龙，这汤有点像牛奶。
或是秋叶原的福之轩。
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福之轩，完全自己加调味料去调味。
其中也吃过几次无敌家，都是带来日本玩的朋友去吃，
老实说，无敌家多少能切中台湾人的口味，
有点油有点甜又有点浓。只是我吃了三四次，
每次都拉肚子，身体不堪负荷，后来就没有再去吃了。
那么我就在想，日本那么大，我该怎么找豚骨拉面呢？
我喜欢的是什么口味呢？
于是我从头开始，既然我容易拉肚子，
是不是不应该吃那么油，或是要找出吃拉面不拉肚子的方法。
而有一次公司饮酒会里，听到日本女同事抱怨拉面又油又咸，
我就有了一个大胆的想法。
我是不是该从女生喜欢的拉面下手呢？而且是日本女生喜欢的豚骨拉面～
所以我去吃了一家女性杂志上推荐的拉面，愚直。
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愚直这碗真的刷新我当时的视野。
那时候店里女性客人占大多数，完全不臭，
甚至有一股迷人的焦香。我跟那些女生一样把汤喝完，
回去也都健健康康的。
接着是龙之家。
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它很像一风堂跟一兰的完整版本，如果一风堂跟一兰是Beta版的话。
后来因为太太在日本桥工作的关系，
跟她去吃了しばらく 日本桥店，这家还没写，
先用网络上的照片。
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虽然是博多拉面，但却意外地不臭。
后来我在学校附近的水道桥站，也找到一家不臭的豚骨 ひらさわ。
https://tabelog.com/imgview/original?id=r92656112302133
也很适合初尝。
后来吃了一段日子后，
我才发现其实不臭的豚骨拉面还真不少，
而且女生也爱吃。
像是九十九ラーメン 恵比寿本店、东京屋台らーめん 翔竜、
博多麺房 赤のれん 西麻布本店、とんこつ らい斗、
立川や跟さんじ(没有纯豚骨，但最近很喜欢。)
上面讲的这些豚骨都不臭，若你有另一半不喜欢臭的，
但对豚骨不排斥的话，可以先带他们吃吃看，
等到爱上豚骨后，就可以带他们过去试试臭的。
喜欢气味跟口味浓郁的，版上很多神人，
我这里就不献丑了。像是无铁砲阿或ろく月等等，
在店内或店门口就能闻到味道，有人说臭才好吃，
我想或许嗅觉能提升许多味觉也说不定。
不过我至今觉得最臭，臭到有点没人性的是大冢的 ぼたん 大冢本店，
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臭到我汤都快喝不出味道来。
而田中商店是日本第一名的豚骨拉面，
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我喜欢是喜欢，但那说我的最爱吗？那还说不定。
最后还是老话一句，有时候你会发现，
你喜欢的拉面往往不是分数最高的，而分数最高的也往往不是你所喜欢的。
而若是要我带你去吃一家豚骨拉面，
那我心中的首选安全牌是愚直，再来是龙之家。
若你要挑战超臭的，我会带你到大冢那家，然后你自己进去。
六町的田中商店实在太远，万一你不喜欢，那就有点浪费时间了。
这是个人心得，仅供参考。希望你能找到自己喜欢的豚骨拉面，
那就太好了～