图文网志版
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由于阿寒湖鹤雅之翼(あかん湖 鹤雅ウイングス)的照片实在太多
所以早晚餐只能独立一篇出来就请慢慢往下看
办理Check in的时候就会一并把早晚餐券拿给你并且说明用餐时间。
阿寒湖鹤雅之翼自助式晚餐内容
早餐和晚餐都是在鹤雅之翼一楼的北海道ビュッフェ HAPO餐听用餐
餐厅一进去就可看到挑高设计和许多的座位，晚餐营业时间是18:00~21:00
大约八点半服务生就会询问是否要拿最后一轮，温泉饭店来说用餐时间挺长的
方便晚到的客人(就像我)和自驾的旅客，可以比较晚点来用餐
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因为餐厅实在太多品项，所以桌上还有一份地图显示各区是提供哪些料理
先从餐厅的右半部开始介绍，最右边则是凉菜和温制料理，中间则是沙拉、水果、各种汤
甚至还有松饼和冰淇林区等
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这一区就是凉菜区和温制料理，一整圈的桌子都是放满满的！
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左半部则是各种凉菜料理和沙拉，可以说是该店毫无地雷的一项料理
多达五种以上的凉菜和三样的沙拉料理任君挑选，牛肉和虾子都很推荐
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温食料理大多都是炸物放著保温，有北海道产炸鲑鱼块、日式炸鸡、萝卜炖章鱼等
也有一些起司和坚果类食物放这里
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凉菜料理还有鸭肉，味道很入味又开胃，醋渍沙丁鱼刺有点多要小心
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而和另外一区隔开的就是自助饮料区，有基本款的茶和果汁，咖啡机也自行使用
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上方长桌则是有着蔬菜沙拉区和水果与甜点
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另外一区则是有开放厨房区，提供意大利面、牛排、比萨等，下方则是有日本料理区
最右边则是有寿司区，饮料区旁边有饭和味噌汤自取
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其实地图上还有一区没写出来，那就是孩子料理区，专门提供孩子会开心的各种食物
还有爆米花和布丁，都是小孩子爱吃的
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这区就是日本料理区，有提供各种生鱼片和日式冷食
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生鱼片鲜度不错，其他凉菜如carpaccio 章鱼(这不是洋式料理吗XD)也都做得不错
不过个人口味来说反而比较喜欢刚刚凉菜区的食物
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使用阿寒百年水的豆腐工房，也直接提供好几种豆腐给饭店当早晚餐
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当天晚餐就有三种豆腐可以试试，每个口感都不太一样，相同的则是味道非常纯粹
可以说把豆腐的美味完全展现出来
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寿司吧则是一小块的独立区域，左边是生鱼片寿司，中间则是卷寿司
最右边则是豆皮寿司
味道上来说个人觉得不用拿太多，没多大惊艳感，而且有些寿司放太久干掉了
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开放厨房则是提供热的洋食料理，我到的时候比较晚还是有继续现煎牛排
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鹿肉意大利面可以一尝，其实不说也不知道是鹿肉
比萨不用拿不好吃，现煎牛排则是我拿最多次的食物
其他的热食料理就看自己喜好是否要拿取
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不过牛排会好吃也是有加工过，也就是所谓的注脂肉，不过饭店很负责都有写在牌子上
配上洋葱酱汁让人忍不住一吃完一轮又拿一份
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热食料理就虾子新鲜度还不错，其他料理没多大的记忆点
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差不多两轮后就吃很饱，可以自己用霜淇淋机来自己转一圈
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甜点表现都尚可，不会说难吃但也说不上非常美味，但至少吃饱后来些甜食还是挺开心的
晚餐内容来说，个人觉得凉菜料理、豆腐、牛排都是必拿，其他的就表现普普
因有些朋友就不喜欢吃温泉旅馆的日式宴席料理，这种类型的自助餐可以拿自己喜欢吃的
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阿寒湖鹤雅之翼早餐内容
早餐则是从七点提供到九点，一样是一楼的餐厅用餐
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白天来景色就完全不一样啦，原来餐厅的落地大玻璃直接面对着阿寒湖湖景
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入座时餐厅人员会给你一个餐牌放在桌上，代表这个座位有人还在用餐
如果吃完后要离开前再把餐牌翻到背面即可
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圆柱区一样是凉菜和沙拉料理，这一区域可以说都不会让我失望
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不同类型的沙拉都直接作好完成品让旅客拿取，也有很多都是使用北海道当地食材制成
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另一边则是熟食区，有炸奶油可乐饼和培根，也有各种面包、麦片与优格可自己拿取
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昨天的日式料理区则是提供了各种日式早餐菜色，像是日式蛋卷和明太子等
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也有马铃薯炖肉和日式豆渣料理，都是日本家庭餐桌上常见的菜色
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而开放厨房区则是提供烘培类食物为主
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还有现煎荷包蛋、清炒意大利面、早上现作的小吐司面包与甜点等
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昨天的寿司区摇身一变，早上是冷泡茶饭区，可以说是早上用餐我最喜欢的一个区块
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有着各种佐料可以放在茶泡饭上非常丰富
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也有下饭的泡菜与萝卜干，还有四款日式下饭小菜，口味千变万化，来个三碗都没问题
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孩子食物区早餐有提供罐装优格，还有炸薯饼和肉丸子等
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长桌区把沙拉去掉，则是放上三种的开胃醒神现打果汁
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拿满了一整桌料理就准备开动了，配上餐厅外头的雄阿寒岳景色
真的是非常美好的用餐经验
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各种料理我都拿一点，不知道是景色关系还是真的比较好吃
我觉得早餐味道比晚餐好多了！
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茶泡饭个人泡了两碗来吃，他有冷汤和热茶可以自己选择用哪种来泡
早上吃茶泡饭不碍胃又很舒服，泡菜也很入味
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吃饱喝足后来罐优格和咖啡，慢慢的欣赏外头阿寒湖冬季美景
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阿寒湖鹤雅之翼早晚餐总结
晚餐内容来说，表现尚可但不会说多好吃，也有可能和晚上看不到阿寒湖景色有关
要评分的话大概只会给七分吧，早餐则是不管日式和洋式，都是个人口味爱吃的品项
虽然没有很浮夸的那种生鱼片胜手丼，但反而让我更喜欢这些精致早餐料理
个人给8.5分，多了0.5分则是早上餐厅景色真的很优美，照片只能拍出五分之一的美
不管如何，阿寒湖鹤雅之翼的各项表现都值得让我推荐你们
来到钏路一定要来这住上一晚阿！谢谢收看