店名：案山子
地址：东京都台东区上野6-2-11
电话：050-5595-4928
营业时间：11:00～23:00
个人平均消费：900円日币左右
适合去的时间：晚上
吃完要消化多久：两个小时左右
本篇重点：鸡白汤、女子会
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鸡白汤的网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/355836656
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2019年7月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
汤头★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“吃拉面呢？还是办女子会呢？”
有时走在上野的迷茫人群里，还真不知道该吃些什么。
发现案山子这家店，是在上野下过雨的夜晚。如同东京的各个闹区一样，在繁华的街区中
，总有一两个地方像是暂时被遗忘般的没什么人。案山子就在这样的角落，虽然如此，充
满舒适感的昏黄灯光，还有简单洁白的设计，也是能在人潮汹涌的匆匆一瞥中引人注目。
案山子提供两种汤头，鸡白汤跟鸡清汤。鸡清汤以酱油为底，鸡白汤则以胶原蛋白为卖点
。
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有趣的是二楼，明亮简单的对坐式座位，好像女子会或联谊会的固定画面。
习惯了一个人吃拉面的我，突然觉得多找几这个人坐在这样的桌椅配置上，边吃边聊，感
觉也挺舒服惬意的。
案山子的客人中，女性的比例不少。拍完二楼短暂无人的光景后，就来了五六个女生，像
是办起女子会地叽叽喳喳了起来。
好了，说完环境后，那么面呢？
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鸡白汤塩：780円。
面一上桌就香气扑鼻，中粗面芯带点白，口感刚好。汤则是修饰不多的鸡汤，可惜香味油
下得偏重一些，喝到一半时有点油腻。配菜则是带脆的蔬菜居多，其中洋葱搭配带着稠度
的汤，稍稍有解腻一些。叉烧为低温鸡胸搭配豚肩里肌，一腴一瘦，两边交替搭得刚好。
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柠檬鸡白汤：780円。
整体比鸡白汤塩还要不油一些，酸度明显，柠檬的香气令人喜爱。虽是热汤面，但在这夜
晚的微凉夏夜里，还是酸酸香香的最增食欲了。为了维持一贯的清爽口感，仅有鸡胸叉烧
。不过由于酸味太明显，其他的部分就有点容易被忽略。
看了看刚刚来的女子五人组，也有不少人点了柠檬鸡白汤，而边吃边说的笑声话语，就持
续到我喝完最后一滴汤了。
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离去时，又有几个日本女生排队在餐券机前，看来这里也变成了上野里可以短暂休息的地
方了。
或许在另一个下过雨后的上野夜晚，我也会再找到这个地方也说不定。