店 名：一切れ焼き肉 肉寿司
地 址：大阪府大阪市中央区心斎桥筋2-3-2 クイーンズコートビル东馆 1F
营业时间：19:00～05:00
休 日：周日、一公休
图文：https://pse.is/HRB85
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吃了日本挺多间烧肉店，点餐方式几乎都是套餐或是吃到饱，
不过这次分享的旨太郎烧肉很特别，可以单片单片的点，
喜欢的肉品可以多点几片，可以看预算衡量，想吃多少就吃多少一点都不怕浪费！
旨太郎烧肉位于道顿堀人潮滚滚的戎桥附近巷子里，晚餐开始营业到凌晨五点，
宵夜来这吃也很适合，除了烧肉外，还有马肉寿司、和牛寿司！
店里环境很干净，看起来应该是开幕还不久。店里的餐点不只有烧肉，
还有锅物跟肉寿司，单片点起，价格真的挺划算的，
女生有时候真的只是想吃一点烧肉并不想点上一整盘呀！
所以这种点餐方式我喜欢！
可以直接用平板点餐，有日文、英文接口，英文接口餐点按进去会有中文菜名唷！
筷子套的设计也很有趣，做成签诗的样子，如果撕开是大吉的话，
店家还会免费赠送肉寿司一贯！三色锅物有点像台湾三种汤头的奔驰锅哈哈，
有原味昆布、盐味鸡汤以及韩式泡菜辣味，油花丰富的和牛肉片稍微烫一下就可以吃了，
口感滑嫩细致，昆布汤头涮肉片还可以搭配柚子酱油，
店家还很贴心的每人附上三个碗，就是怕味道很在一起啦！
一次可以吃到三种汤头锅物，跟一般只有昆布柴鱼汤头相比，口味丰富不少。
上等牛舌 国产上等横隔膜 和牛牛小排 和牛稀少部位
先点了这四种打打牙祭看哪一种比较好吃，不过实际上四种味道都很棒，
不用烤太熟，肉汁丰富很juicy，也有附上沾酱，不过个人觉得单吃就很好吃耶！
最爱的就是牛舌，有厚度咬起来又脆脆的，一定要点！
另外又加点了两盘和牛肉片，油脂更加丰富，一上烤盘会失火的的那种，
搭配味噌酱，稍微烤一下就可吃了，超棒！
还有一道牛肉寿喜烧，切得很薄的牛肉片，先用牛油在烤盘表面涂均匀以免肉片沾黏，
之后再拿着肉片在烤盘上涮两下，再沾著加了蛋黄的寿喜烧酱汁，
第一次吃到真的很惊艳！
综合黑毛和牛寿司 三贯
不得不说，这寿司光是用看的就觉得非常可口。
黑毛和牛寿司赤肉、和牛起士炙烧、牛舌各一贯，醋饭跟肉的搭配刚好，
肉片切的有厚度又不会过熟，油脂化在醋饭上一起吃，超满足！
旨太郎的料理变化多味道也很不错，尤其是肉寿司跟烧肉，个人很推荐，
牛肉的油脂香气融化在饭上真的好好吃，烧肉肉片可以单点一片一片的，
对于想吃烧肉又不想吃太多的女生来说非常适合唷！