店 名：味之三平
地 址：日本〒060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jonishi, 3 Chome2 大丸藤井セントラル4F
营业时间：11:00 – 18:30
休 日：周一
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/aji-no-sanpei/
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在函馆我吃了两间拉面，分别为味彩拉面跟龙凤拉面，这次到了札幌当然要吃吃看在地的札幌味噌拉面！ 味之三平 不仅是味噌拉面，还说是元祖味噌拉面始祖，名号听起来实在有点霸气！
很神奇地是…在我们跟着地图走到味之三平的途中，发现他居然位在一间文具店 Daimaru fuji Central 的 4F 角落，我们从一楼搭着手扶梯到四楼，不断怀疑自己到底有没有走错路 XD
开在文具店里的拉面店，到底是什么概念？营业时间还仅到晚上18:30。
而且虽然开在文具店里，客人还络绎不绝地上门不间断，不禁令人还没吃就开始好奇这碗拉面的厉害！
店内座位几乎满席，全部都是日本人，只有我们三个人外国观光客傻呼呼误打误撞走进店内的感觉（笑）
点了一碗味噌拉面，只见开放式厨房穿着白T上衣的师父在里头大火快炒著味噌酱料，每每冒出火来都让我不禁惊呼一声。原以为这样快炒会搞得店里烟雾弥漫或是油烟味很重，殊不知味道没有想像中令人难以承受。
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店内最有名的当然是味噌拉面，次之则是味噌铁火面，看到店内很多人桌上都点铁火面，感觉好像又辣又好吃，嗜辣者可以好好尝试看看！
味噌拉面 850日圆
经典的味噌拉面，味噌汤头的颜色颇浓，面条上覆蓋了肉末、洋葱、笋丝、豆芽菜，看起来颇丰富。
在上桌时，服务生会提醒因为味噌会沉在碗底，所以在吃之前务必要先从底到顶的搅拌让味道均匀。
边搅拌著，味噌香气边不停散发出来，一开始喝的味道还不错，但我喝没几口就已经得太油，无法把这一碗拉面认真消灭掉。不过带点Q度的面条吃起来倒是相当有弹性。
旅行狂爱吃笔记
老实说，对于爱好豚骨、鸡盐口味拉面的我，对于这样偏油比较中华式的料理口味不是这么喜欢。如果是冲着位在文具店里的拉面，那我觉得真的很有梗；但如果是冲着要吃一碗美味的拉面我自己是没这么喜欢拉...。