楼主:
yoshyou (耶)
2019-06-04 22:12:07店 名:面屋hululu
地 址:东京都 豊岛区 池袋 2-60-7
营业时间:11:30~15:00(一般)
18:00~21:00
11:30~15:00(星期日)
休 日:星期二
官 网:http://www.hulu-lu.com/
(网志图文 https://tinyurl.com/yyzkclyw )
每次走进拉面店最令人难以抗拒的其实是“限定”二字。只要出现这恶魔的辞,就会开始
天人交战。
这时候脑中就会有个声音跑出来:“如果真的大胜例行菜单,那为什么平常不做?”于是还
是乖乖点了基本样式。
在东京尤其是商业大点的拉面店家,为了满足客人,期间限定的品项乃是基本,但做得叫
好又叫座也是不容易。Hululu就是这样能迎合女性需求又做得不错的名店。
池袋西口往北走的巷内一隅,外观比较像咖啡厅农舍,挺可爱的。
Hululu无疑是模拟面条入嘴的声音。店主应该有少女心喔。
出现了! 魔鬼般的限定! 这次是类似意大利面的蛤蛎风格。但今天还是乖乖点例行菜单吧
。
下午两点人还是不少,外头三张椅子,里面还有三张。前头三位男士在食券机前讨论很久
还是点了套餐。
hululu的套餐选项充分发扬日本人特爱的淀粉加淀粉组合。可是这次不是炒饭或叉烧丼,
而是午餐肉spam(スパム)饭团。
午餐肉! 这个二次大战和韩战的圣品、让英国料理恶名昭彰的玩意竟然出现在拉面摊,店
主大胆至极!
除了替玉100元,还有杏仁豆腐! 这种超吃女性市场的神物果然在池袋必须的!
店里头超过一半是女性客人呢。
还可以外带呢,真是便利,还能网上预约。
各种商业模式都做得迎合客人,最重要的厨艺呢?这就来试试。
塩SOBA,750元再外加鸭馄饨三颗200元。
当你仔细看着hululu的食券机,你会为其大量的品项感到惊异。酱油、盐味、限定、水饺
、沾面、辣味,还有“哥哥丼set”这玩意。全部套餐都能搭配午餐肉set。
汤头是鸡汤底,用柚子调香,呈现淡雅轻柔的风味,还有些微微的燻烤感!!??可能有用梅
子调整。中间再加上苜蓿芽、唐辛子丝和葱丝
很舒服的汤头! 确实会让女性愿意在下班后享用。
细面,麦香取中间值,跟清淡汤头挺搭。
笋干还挺香的。是那种偏甜的风格。
烧豚叉烧,柔软,只是怎么散了。
鸭肉馄饨其实吃不太出鸭味,果然还是该做成叉烧,取其脂肪油香和软嫩肉质吧。
这一大堆午餐肉饭团看起来还真疗愈! 下次如果饿肚子就点午餐肉套餐好了。