[食记] 神户 神户牛铁板烧 仙 A5等级神户牛 午餐

楼主: diet83 (Crystal)   2019-05-29 01:04:04
店 名:神户牛铁板烧 仙
地 址:兵库县神戸市中央区北长狭通1丁目2-14
营业时间:11:00~15:00 17:00~22:30
休 日:NA
推荐食物:铁板烧
最低消费:NA
图文:https://auntie.tw/sen/
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每次到神户几乎都会吃上一家神户牛铁板烧,毕竟吃货旅游,
一开始总是先找餐厅开始,想到神户就一定想到神户牛铁板烧呀!
这次是到JR三宫駅从中央口站,大约步行时间一分钟就到的“神户牛铁板烧 仙 ”
,门口有看板蛮明显的,顺着上电梯三楼就到噜!
神户牛铁板烧 仙 店里位子不多,建议先预约。
店里有会中文的工作人员,菜单也有中英文,点餐不是问题。
这次来吃午餐,午餐升级套餐多了沙拉、汤以及白饭不加价,
也不收取5%的服务费,所以来用午餐真的是挺划算的。
店里提供的都是A5等级神户牛,店里摆了很多优秀赏奖状,
工作人员介绍最多人点的是沙朗。
怕等等的神户牛油花太丰富,另外点了一杯冰乌龙茶
虽然菜单上是从100g为倍数起跳,但是其实也可以点150g的,
这次两个人用餐,吃100g觉得有点不够塞牙缝,
200g又有点太多,就请师傅搭配了沙朗、菲力各150g,份量刚刚好呀!
沙朗 菲力
各150g套餐多了沙拉、白饭跟味噌汤,沙拉很新鲜,
想说等等要吃牛肉,先多摄取一点纤维质再说。
沙朗、菲力旁边搭配了南瓜、青椒、菇类,
一上桌目光都停留在牛肉上,omg,看起来也太可口了!
前方是油脂丰富的沙朗,后方则是瘦肉较多的菲力。
主厨会依照用餐的速度慢慢煎牛肉,不会一次就把牛肉给煎好上齐,
另外还会用边边的神户牛油脂部分的碎肉跟豆芽一起快炒,香气四溢!
登登,上桌后建议先吃原味品尝一下最原本的美味。
附上酱油、芥末,也可以沾一点盐提味,单吃的话个人偏好原味,
不过沾了一点芥末跟搭配蒜片跟白饭一起吃,真是绝配!
菲力牛肉虽然瘦肉比较多,但是煎的熟度刚好,
软软的咬起来还是很juicy;沙朗油脂相当丰富,口感又比菲力更加软嫩,
油脂化在嘴里的滋味真的会回味呀!
餐后还会上一杯热茶。
这次到神户牛铁板烧 仙用餐,吃得很开心,A5等级神户牛,
150g吃起来觉得不会负担太重,价格也很实在,
离车站近,相当推荐大家来这尝一尝美味神户牛唷!

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