店 名：岛田水产
地 址：広岛県廿日市市宫岛口西1丁目2-6
电 话：0829-30-6356
营业时间：早上10：00开始，休息时间每日不一，即便网页写的也不一定。
休 日：不定期
官 网：http://shimadasuisan.com/
关于营业时间这点比较没办法说准确，因为他们会视当天营业情况可能会提早休息，我们
去的当天就是这样，
去的时候近5点，当时包含我们只有4组人在场，所以将近5点40的时候店员过来询问提早
到6点休息有没有问题，
我们是单点，当时吃得也差不多就没问题，
不过就在此时有一组台湾人来，店家告知他们只营业到6点，
就听到其中的男生说“蛤～我们还大老远走那么久才到欸”，
嗯，这也没办法，人家网页有讲时间不一定了...
因此建议不是提早一点来吃就是事前先打电话问店家营业时间，这样比较保险一点。
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＊＊图文皆有之部落格版：
https://www.fubabytw.com/2019/05/2018.html
＊＊用餐日期：2018．11．01
之前去松岛时错过了牡蛎小屋，因为是夏天去，牡蛎小屋不开，
这回是在吃牡蛎的季节前往同样产牡蛎有名的广岛，当然就不能再错过，
怎么样都要有一次牡蛎小屋的体验才行啊！！ XD
（吃货的执念很深）
查了资料，最后决定是去宫岛这一天吃。
傍晚从宫岛搭船回到宫岛口这边后就走路去岛田水产，走路大概10～15分钟左右，
沿着马路走，一路上大多以住宅居多，商店跟餐厅就偶而会有。
路口处有招牌引导进入，
岛田水产是自家渔船每天捕捞新鲜牡蛎供应给牡蛎小屋使用，新鲜度一流，
在店门口有menu可以参考，
除了要烧烤的牡蛎跟多种海鲜食材，还有饮料、熟食，怕吃不饱的人还能点定食来吃。
这边用餐方式是进入后就先在柜台点餐结帐，然后店员会给夹子、桶子等等之类的器具，
自己找位子坐，店员之后就会陆续上火炉、送餐点过来。
（印象中menu都是日文，忘了有没有其它语言的）
我们总共点两次餐，
考量到两个人食量变小、然后也想尝试其他海鲜，因此就不点牡蛎吃到饱，
这边牡蛎吃到饱是一人￥2300 / 60分钟，单点牡蛎1公斤是￥1100，
最后我们是两个人共吃2公斤的牡蛎，这样就很满足，
因此单点对我们来讲是比较好的方式。
第一次点的单：
焼き牡蛎1公斤￥1100、えび(虾)￥300、大あさり(大蛤蜊)￥200、イカ(乌贼)￥500、ホ
タテ(扇贝)￥250、炭代(炭火费)￥400、生ビール(生啤酒)￥500、焼酎雾岛￥350
每桌都要收炭火费，一桌就是￥400，
点生啤酒的，店员会在结帐后给一个纸杯，自己去生啤酒的机器倒，
老公对机器操作不熟悉，所以弄出一堆泡泡，噗～反正他也喝不多就无所谓。
点完餐、付完款，店员就给了一些器具，然后要我们自己挑张顺眼的桌子坐，
之后会有工作人员送上炭火跟食材上桌。
拿到的器具有：
丢牡蛎壳的大水桶、夹子、两个铁盘、两双筷子、两把小刀跟一副手套，
手套就一人用一支，毕竟戴手套也不好拿筷子，只要一只手去拿烧烫的牡蛎壳就好啦～
用完餐后请记得要把用的器材还到回收处（返却口）。
另外还会拿到一张怎么烤牡蛎的说明单子，墙面上也有烤的步骤，不难啦～
1. 平的那面朝下，烤1～2分钟
2. 翻面，换凸的那面朝下
3. 盖上盖子闷烤5分钟后就可以吃了。
（如果还残留水气就继续加热）
大概就酱。
墙面上有贴一张很重要的单子：不准生吃！！
吃太生的、或是吃过头出问题都是自己要负责的哟。
先来烤牡蛎，按著说明走，先把平的那面朝下放1、2分钟，
翻面后盖上盖子闷烤5分钟，然后就完成！！
烤好后个头还不小的牡蛎、肥嫩嫩的很好吃，
味道鲜美，不需要另外再加什么调味就好吃了。
另外点的海鲜也都很新鲜美味，然后虾子￥300有两只呢，好划算，
因为一只虾子个头也不小，吃起来Q弹肥嫩，好吃。
扇贝加一点点酱油就可以，吃起来甜甜的。
吃不满足，再点一轮，
第二轮点：
牡蛎(1公斤)￥1100、イカ(花枝)￥500、ホタテ(扇贝)x2￥500、えび(虾子)￥300、かき
フライ(炸牡蛎)￥400，
这次追加了熟食：炸牡蛎，
喔，牡蛎的熟食有：牡蛎饭、炸牡蛎、牡蛎天妇罗、油渍牡蛎、牡蛎炒饭、昆布牡蛎烧等
等...
另外也有炸鸡块、烤鸡肉串之类的～
有附塔塔酱，吃这个一定得要沾塔塔酱才对味，
外皮炸得很酥脆、里头很juicy，好吃呢，跟啤酒很搭～
这顿花了￥6400，吃得满足。
后记：
我们两个对这里的食材很满意，回来偶尔还会想念那肥滋滋的牡蛎，美味～
服务人员态度也都很nice，
但它的地点稍微偏僻一些，要花点时间走路（就当散步），而且营业时间也比较不是那么
稳定，
建议要过去的人事前先打个电话确认会比较保险一些，要不然就是早一点去吃。
广岛能吃到牡蛎的地方还蛮多的，有个网站“牡蛎ングダム”：
https://hiroshima-welcome.jp/
里头有介绍横川商店街或是广岛车站附近能吃到牡蛎料理的店家，有兴趣的人不妨参考看
看。
如果是在宫岛的话，宫岛也有不少地方能吃到牡蛎料理，
严岛门前町上看到这间“焼がきのはやし”在门口现烤牡蛎还蛮诱人，
他有内用餐厅可以用餐，用餐时间人潮可是满满的呢～
大概就酱，简单的纪录。