店 名：老祥记
地 址：神戸市中央区元町通2-1-14(神户南京町中华街内，广场的凉亭附近)
营业时间：1000~1830
休 日：礼拜一
推荐食物：猪肉包
最低消费：每个90yen(一次最少要买3个)
官 网：http://roushouki.com/
本文改写自个人图文网志：http://h010121.pixnet.net/blog/post/46733312
神户的南京町中华街去过2次，第一次是2009年夏天，去年11月二访时感觉这一区都没什
么变。满街都是熟悉的食物，肉包刈包、茶叶蛋、珍珠奶茶、烤鸭卷饼之类，但有些价格
一点都不亲切，为什么烤鸭卷饼一份(大概2口)可以卖到500yen阿?点解啊?
2009年来南京町时当时就有吃过当地老店“老详记”的肉包，走到店门想说不用排很久，
结果马上就被讲中文的警卫大姐提醒，要到走道对面排队・・・转头一看排队人龙超长的
。排了约20分钟，终于买到包子了。
老祥记1915年在南京町开业，据说是当地最早开始卖猪肉包的店，现在传承到第4代已是
百年老店。店内包子现包现蒸，其实也可以内用，不过空间太小了所以选择外带；包子一
个90yen，但一次规定最少要买3个(270yen)。看师傅从大蒸笼里抓出三个肉包，放在竹叶
片上再包上吸油包装纸，觉得包装很有古早味。
拿出店后直接在路边开吃，刚蒸出笼的还蛮烫手。包子个头不大约2口量，跟花莲的公正
包子那种小笼包模样有点类似。虽然印象有点模糊，但吃起来感觉跟10年前第一次吃差不
多，品质有维持住。
吸饱肉汁的包子皮很Q很湿润，但就是有点油手；包子馅调味比较咸口，如果到神户中华
街好奇可以吃吃看日本人喜欢的包子口味，但合不合台湾人口味就看个人喜好囉！
(全文完谢谢阅读。)