店 名：叙々苑 六本木本店
地 址：东京都港区六本木7-14-4 レム六本木ビル2F
营业时间：周一至周六
11:30～翌日4:00（最后点餐）
周日、节假日
11:30～22:00（最后点餐）
推荐食物：和牛拼盘 (牛ホルモン焼盛)
官 网： https://www.jojoen.co.jp/jojoen/
(此为叙叙苑集团日文网页，可点选英文或
简中版本，不同语言线上预约网页也不同。欲查询菜单需先点选特定分点资讯才看得到)
图文网志版 https://wp.me/p9CDGi-oF
纯文字心得：
久闻叙叙苑烧肉的大名，去日本玩很多次却从来没吃过，这次东京行为了兑换SPG点数刚
好住在六本木的东京丽思卡尔顿，与叙々苑 (叙叙苑) 六本木本店步行距离不到10分钟
，就顺势安排一餐来当肉食动物~
叙叙苑六本木本店其实就在六本木东京ミッドタウン (东京中城，TOKYO MIDTOWN) 斜对
面，找对出口从饭店走出来，过个马路走几分钟就到了，当天我们在接近开店时间11点半
前不久才悠哉地带着女儿晃出门准备大快朵颐一番。店家位于一间看似阳春的商业大楼内
，我们在开店前5分钟左右抵达时店外有两组客人跟我们一起等待开门，不过后来发现他
们都不是要去叙叙苑，而是要去隔壁一间看起来很时髦的西式餐厅XD 总之我只是想说虽
然午餐时段不开放线上订位，但平日中午刚开店时用餐应该是不用排队的。
入座后店员原本只先拿出午间套餐的菜单，不过此时身为一名肉类爱好者又肖想到日本吃
高档烧肉很久的老公表示他觉得午间套餐的肉量太少，请店员补上单点与会席料理菜单后
又觉得会席料理提供过多非肉类食物，不符合他的期待，于是乎这次用餐内容就全部都是
单点的肉了，觉得自己好像顿时变成野生动物了哈哈！
(注：叙叙苑的菜单本上有日、英、简体中文外加很多图片可供对照，不必担心看不懂菜
单)
这次点的肉盘阵容如下：
这是薄切的葱花牛舌 (上ネギタン塩焼)，调味清爽，相当容易入口。因为我个人比较不
爱吃牛舌，没办法讲什么很有建设性的评论，不过这道牛舌大获老公的称赞，这里也有厚
切牛舌的选项，嗜吃牛舌的人不妨前来一试。
这道是牛排切块 (2,600円)，在适度烤熟后口感扎实却不过硬，搭配叙叙苑调配得宜的醃
料相当美味。大家可能会觉得这道肉想必不怎么样所以我才描述得这么简略，但这其实是
非战之罪，因为同场竞争对手是和牛拼盘，它的光芒才会完全被盖过XD 如果因预算限制
而无法点像和牛这么昂贵的肉的话，我很推荐尝尝这道牛排切块喔！
接下来介绍重头戏和牛拼盘 (和牛三点焼盛)，话说日式烧肉与台式烧肉最大的差异在于
日本通常会对肉进行前处理调味，简单来说就是先醃过，所以口味较重，但如果调理功夫
够好，会让肉除了自身鲜美之外更添滋味。我觉得叙叙苑算是很善于醃肉的，从上一道牛
排切块就吃得出他们家调味恰到好处而不重咸，让肉一上烤网就香气弥漫；这盘和牛本身
肉质就不错，油花均匀、肉片厚度适中，再加上叙叙苑的调味画龙点睛，将肉片送入口中
当下不仅能感受到肉质软嫩多汁，更能品尝调味充分揉合在肉中、自然溢散的香甜肉汁，
说它是我这辈子吃过最好吃的烧肉真不为过！虽然叙叙苑有提供三种不同沾酱 (这点好像
也很出名)，不过光是直接吃肉就好吃到让人飘飘然，谁还需要沾酱呢？
最后点的是牛内脏拼盘 (牛ホルモン焼盛)，坦白说跟肉相比内脏的表现实在很普通，口
感偏软烂，并不出色，我们一致觉得后来在东京迪士尼イクスピアリ (伊克斯皮儿莉，
IKSPIARI) 内平价连锁烧肉店吃到的内脏比较好吃，内脏大概算是叙叙苑的弱点吧！
除了上述肉类之外我们另外还点了一份泡菜跟一碗白饭。会点泡菜的其中一个原因是因为
根据维基百科，叙叙苑创始者是在日韩国人，想说泡菜会不会比较贴近韩国口味，果不其
然叙叙苑的泡菜香气浓郁而不过辣，去过韩国的老公认证确实接近泡菜母国的水准；白饭
原本是为了填女儿的肚子而点，虽然菜单上有提供价钱更便宜的小碗选项，不过想到大人
吃油腻的牛肉也需要配点白饭比较刚好，于是很放心地点了普通分量，没想到那碗饭
有．够．大~况且和牛一点都不腻，根本不用配饭，结果一家三口合力还差点吃不完那碗
饭XD
在服务方面叙叙苑的表现也不让人失望，店员在第一轮送餐后会协助客人将外套挂至座席
旁的衣架并罩上套子以避免沾染气味，在烤肉过程中间也会不时巡视用餐情形并主动前来
更换烤网，服务品质还不错。综合其口味和服务水准，他们的订价不比台湾的高档烧肉
店 (老x杯) 高，调味上又更胜一筹，我觉得很值得。由于有朋友私下问过适不适合带小
小孩去用餐？这边整理两点注意事项供参考：
1. 室内不禁菸
这件事在叙叙苑官网的日文预约画面上才有注明，我们当天用餐时也碰到附近有人抽菸的
情况，由于叙叙苑的排风设备很强，烟味不致于太明显，但还是有二手菸疑虑，很介意的
人得自行取决囉！
2. 儿童座椅与安全问题
我印象中当初进叙叙苑时服务人员并没有询问是否需要儿童座椅，官网预约画面上也提醒
客人如需儿童座椅应填写表单提出要求，我推测他们家并没有固定提供儿童座椅的习惯
(或者就算有提供儿童椅也不一定有安全绑带)，考量到烧肉店有加热中的烤网并不安全这
点，家长们行前最好审慎评估自家小孩是否可受控喔！