图文好读版
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在国际通旁的第一牧志公设市场是来那霸必访的传统市场，这边以冲绳海鲜、在地食材与
各种伴手礼闻名，也有不少游客来这边吃早餐。我带家人住WBF ART STAY那霸饭店离公设
市场很近，订住宿时就不买早餐，打算隔天步行到公设市场吃早餐。
走进唐吉轲德旁的“市场本通”，公设市场就在里面。
我们一大早08:30就到市场里，可能太早过来，大部分商店都还没开。
一大早公设市场里的店家大概只开了一半，一开始还很担心吃不到早餐，还好后来遇到的
海鲜摊介绍我们到2楼的代客料理食堂，我才解决一团人的早餐问题。
各种琉球风的渍物看起来好好吃的感觉。
渍物、肉品带不回台湾，但各种调味料、干货倒是不错的伴手礼，像是金桔风的酱料就很
不错。
受美军影响，餐肉罐头在冲绳很受欢迎，像市场里很红的饭团店就用了不少餐肉。
虽然家人在东港华侨市场天天看鱼摊、吃鱼，但出国最爱逛的还是别人家的鱼市场，老爸
挑了龙虾、大螃蟹、红鱼，再请店家推荐我们2楼可代客料理的餐厅。
部分摊位有懂中文的服务人员帮忙，也会建议烹调方式，但如果食材新鲜，其实越简单的
煮法越好。
代客料理收费方式与烹调方法建议。
2楼用餐区约有10间餐厅，1楼的海鲜摊有自己合作的餐厅，会有人引导你进店。
一大早八点多，大部分餐厅都还没开，我们一团人是第一组客人阿～
当天我们吃的是这间“道顿堀”，店家菜单补充在文末。除了我们买的海鲜，也跟店家点
了不少菜搭配着吃。
炒苦瓜 680円(台币约190元)，苦瓜是冲绳的名产之一，跟台式炒法很不一样，这个咸蛋
味不重。
很下饭的葱爆牛肉。
当天亮点～～龙虾粥！买一大只龙虾刚好煮成8人份的龙虾粥，以味噌为汤底还不错吃呢
。活龙虾吃起来就是很新鲜。
花生豆腐 300円(台币约84元)，浓郁的豆味长辈很喜欢。
炒青菜和红烧肉拼盘 850円(台币约237元)，红烧肉是这次来冲绳玩，让大家很惊艳的料
理之一，冲绳的炖猪肉真的好好吃，吃起来甜而不腻，带点淡淡酱油香，非常下饭。
清蒸红鱼。
红姜丝天妇罗 350円(台币98元)，这个长辈很爱，直说冲绳的红姜比较好吃，姜味比较重
。
油闷茄子。
外酥内软的炸猪排。
清蒸大只沙母蟹，蟹黄好多阿~
最后附上店家菜单给大家参考，价格不算贵，我们一餐吃下来代客料理费用是4360円(台
币约1216元)，价格还可以接受囉。
特别留意牧志公设市场因建筑需整修，预计2019年6月17日～6月30日（2周）暂停营业，
2019年7月1日后搬迁到临时市场，预计将花3年整修喔。
牧志公设市场
08：00～21：00（各店铺不同）
2楼食堂最后点餐为20：00。